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こだわり1 炉端焼き

漁港から新鮮な魚介類を炉端焼きで!

店内中央に鎮座する囲炉裏で焼き上げられる川魚や、魚介類!! その他、お造りやサラダ、逸品料理もたくさんございます。 〆は、店主がこだわった「北海道直送 生そうめん」をぜひ、お召し上がりください。

  • 夫婦やカップルなど、大切なパートナーとカウンターに座ってお酒を愉しむのもおすすめ。目の前の囲炉裏を眺めながら、ゆっくり流れる時間の中、お過ごしください!

  • テーブル席は4名様~ご案内しております。ご予約はお早めに。

こだわり2 おばんざい

飽きのこない日替わり酒肴

カウンターの上にずらりと並んだこだわりのおばんざいは、その日特に良い食材を使って仕込んだ自慢の逸品揃い!毎日違ったおばんざいが食べられるからいつ来ても飽きないと常連様に大人気◎「お酒とおばんざいがあればそれでいい」という方もいらっしゃるほど♪1種類税抜500円、5種盛り合わせで税抜930円と価格も手頃です!

  • 新鮮なネタが職人によってさらに美味しく仕上げます。

  • 目黒の路地裏に佇む「ひとひら」ゆったりとお食事をお楽しみください。

こだわり3 市場直送

本マグロもお手頃価格で◎

お魚の鮮度に自信あり!当店では豊洲市場にあるマグロ専門店より仕入れた上質な本マグロを使用しております。赤身は他のマグロと比べてコクがあり、中トロ・大トロの脂は口の中でとろける食感と上品な脂の甘味が特徴◎通常値の張る本マグロを当店は独自のルートで仕入れているため、お値打ち価格でご注文可能です♪

こだわり4 のどぐろ

長崎県対馬市の原価度外視「のど黒」

上対馬で釣り上げられる最上級のブランドアカムツ『紅瞳』。 天然ノドグロの聖地。 対馬でも特に秘境と言われる上対馬の天然ノドグロ(アカムツ)=「紅瞳」を原価度外視で仕入れてます。 釣り物だからこその美しい魚体。身の繊細な質感そして天然ノドグロ(アカムツ)ならではの濃厚な脂が、 焼きでも煮つけでも抜群です。

こだわり5 お酒の品揃え

地酒や焼酎にこだわりあり

自慢のお料理との相性を考えて仕入れた焼酎や日本酒を豊富にご用意!特に日本酒は、店主自ら酒蔵を巡り厳選した希少な地酒や銘酒の数々を取り揃えておりますので、日本酒好きや通の方にもご満足いただけるはず♪その他にもお酒が強くない方や甘党の方のために、サワー類やノンアルコールドリンクもご用意しております。

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