2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 チーズ

◆上質&多彩なチーズが並ぶ専門店

入り口近くのショーケースに上質&多彩なチーズが並ぶチーズ専門店。ラクレットやフォンデュ、パスタなど、それぞれのチーズの特徴に合った美味しい料理をご満喫いただけるようご提供いたします。

こだわり2 ビストロ料理

◆全品チーズを使ったビストロ料理

熟練シェフが腕を振るう、それぞれのチーズにあったおいしい方法で提供される料理各種も人気。
「コンテチーズと焼きトウモロコシのリゾット」は、コンテと呼ばれる超大型チーズの器で仕上げる、熟成の具合によって味の深みや複雑な旨みが加わる濃厚な逸品。テーブルでお客様自身にかき出してもらう演出も!

こだわり3 ワインにこだわる

◆チーズとのペアリングを楽しめる

ワインはフランス・ジュラ地方で酵母の膜の下で熟成させるスーヴォワルワインなどをご用意。オーナーはチーズに関してプロフェッショナルな知識を持つソムリエ。ペアリングもお楽しみいただけます。

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