こだわり1 完全個室

安心安全の徹底に取り組んでおります

当店では、コロナ対策のため、スタッフ全員にマスク着用、アピアランスチェックを徹底し、店舗の清掃、殺菌、消毒を遂行しております。マスク着用のサービスのためお客様に不快な思いをさせてしまうかもしれませんが、ご理解をお願いいたします。

〈安全の完全個室〉
他のお客様と接触が少ない完全個室でお食事をお楽しみいただけます。6名様までの掘りごたつ式の完全個室。暖かみがあり落ち着いた雰囲気で気の知れたご友人、知人方々とごゆっくりお過ごしいただけます。
〈感染症対策を実施しております〉
スタッフのマスク着用、体調管理の徹底はもちろん、店内の消毒の徹底、空気清浄機の設置などを行い十分に換気を行っております。安心してお過ごしいただける工夫を引き続き行って参ります。

こだわり2 少人数で宴会

今年の春は新感覚『うなぎしゃぶ』

みなさんは鰻をしゃぶしゃぶで食べたことはありますか？あっさりしているのに食べ応えは抜群のうなぎしゃぶしゃぶは昆布だしにさっとくぐらせ、自家製の和風だしとポン酢でいただきます。新鮮なお造りや天ぷらも楽しめるコース是非この機会にご賞味ください◎

【接待に選ばれる理由】
完全個室を多数ご用意しておりますので人数に合わせてお部屋をセッティングいたします。店内はほどよい照明と個室で営業時間中も落ち着いた空間でお過ごしいただけます。そして会話もお酒も進む、近江牛や鮮魚など料理長目利き旬食材をコースをご用意しております。
【感染症対策もばっちり対応】
会食や大切なお仕事での接待などでも安心してご利用いただけるよう感染症対策を徹底して営業いたしております。コース料理などはご要望があれば個別盛りの対応なども承りますのでお気軽にお申しつけください。お席も少人数でご利用いただける個室を多数ご用意しております。

詳細を見る

こだわり3 日本酒にこだわる

プレミアム飲み放題獺祭☆写楽

暁プレミアム飲み放題では、獺祭、写楽、春霞、黒龍、地酒日本酒が飲み放題に！！
「ぐるなびを見た」でプレミアム飲み放題をお手頃価格＋コース料金で飲めてしまいます！
当日3組限定飲み放題となっておりますので、御予約の際はお早めにご確認ください。
三時間不可。クーポン併用不可. 売り切れの場合あり。

【日本のお酒】期間限定酒が続々入荷！
今年も良い酒取り揃えております！
～最新入荷状況くどき上手、鳳凰美田、女泣かせ、大信州、陸奥八仙、黒龍、獺祭スパークリング、などをご用意
山口県産
旭日酒造　獺祭
最高の酒米といわれる山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

詳細を見る

こだわり4 旬の素材

厳選素材の逸品や旬の味覚

当店で使用している食材はすべてこだわって仕入れております。そして食材本来の味をお楽しみいただける調理方法を心がけております。高知・香川・愛媛・瀬戸内海の旬の鮮魚を中心に日本全国から料理長自ら目利きして仕入れています。マグロは本マグロのみを使用し車海老などは生きたまま仕入れを行いますので鮮度抜群です。

〈ゆず卵の出汁巻き玉子〉
鮮魚だけでなく玉子や玉ねぎなどの食材にもこだわっており、玉子は高知県やま鮮魚だけでなく玉子や玉ねぎなどの食材にもこだわっており、玉子は高知県のヤマサキ農場の「ゆずたま」を使用しております。馬路村のゆずを飼料としているので熱を加えてもほんのりゆずが香る自慢のだし巻き玉子です。
〈お酒がすすむ逸品料理〉
全国各地から取り揃えた厳選日本酒に相性ぴったりなお料理を多数取り揃えております。単品飲み放題もご用意しており、プレミアム飲み放題は獺祭や純米大吟醸酒含む地酒飲み放題！是非旬の逸品とお楽しみください。

詳細を見る

こだわり5 落ち着いた雰囲気

接待を応援します

北新地暁は接待によくご利用いただいております。落ち着いた雰囲気、人数に合わせた個室や趣向を凝らしたお料理はもちろんのこと、接待を受けたお客様に喜んでいただけるよう、飲み放題はビールにこだわり、日本酒も多く取り揃えております。1人1皿の盛り付け等もご相談に応じておりますのでお気軽にお尋ねください。

アレルギーや苦手な食材などを変更したコースをご用意できます。お料理によって大皿のものもありますが、大人数や忘年会シーズンでなければ1人1皿の盛りつけでご用意することも可能（事前にご確認ください）。飲み放題を、獺祭や純米大吟醸酒含む地酒飲み放題にランクアップするプランもございます。
暁は北新地の堂島アバンザのすぐ前にあり、アクセスも良好。事前にお土産をお預かりしておくことも可能です。お支払いもクレジットカードでスマートに。お部屋の下見などはお気軽にご相談ください。