毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 やきとん
絶品！豚モツ串
毎日新鮮な和豚を仕入れています。大ぶりの食べ応えある串は、その部位に適した火力でパリッとジューシーに焼き上げます。
かしらやハラミ、シロやレバー、タンや豚トロなど、専門店の品ぞろえに定評あり！
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タレは毎日継ぎ足しの秘伝の特製だれを使用し、
特に豚もつに合う様に何度も改良を繰り返しました。
これ以上でもこれ以下でもないタレは、串にしっかりと絡み付き、肉を一層美味しくします！ -
炭火の強い火力と遠赤外線効果で、パリッとしていて中はジューシーに仕上げます。
毎日焼師が一串入魂で焼き上げます！
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり2 炭火焼き
こだわりの炭火
串焼きは炭火にこだわりました。
炭火の火力と遠赤外線効果で、パリッとジューシーに仕上がります。
炭の扱いや部位による焼き具合は難しい調理ですが、専門の焼師による調理で最高に仕上がります。
こだわり3 低温食材・調理
こだわりのレバテキ串
低温加熱にてじっくりと火を通したレバー串。
炭火で表面をパリッと仕上げ、中はほんのり温かくトロっととろける逸品。
ごま油と塩でお召し上がりください。
こだわり4 もつ料理
もつ煮込み
各店舗で手間暇かけて作っています。
味噌ベースのもつ煮込みには、いろんなもつ肉がたっぷり！
肉とこんにゃくのみで仕上げ、野菜を入れないシンプルでこだわりの逸品！
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