熟成肉とは？！ドライエイジングで旨みが倍増！
宴会コースは4000円～各種ご用意！

～　肴　～

生ハムとオリーブオイルの塩冷奴

	640円

自家製こだわり野菜のピクルス

	640円

ちりめんしらす鬼おろし

	550円

イカ刺し松前漬け ~いくら乗せ~

	750円

生からすみチャンジャと胡瓜

	740円

クルミのおかか和えと刻み大葉

	640円

チーズ盛り合わせ3種

※内容についてはスタッフまで

	880円

オリーブオイル香る山芋のあっさり漬け

	580円

白葱の揚げ浸し～ぬたソースと共に～

	550円

パテドカンパーニュ～藁の香り～

	880円

～　肴の藁焼き　～

カマンベールチーズの藁焼き ~ハニークラッカーと共に~

	860円

黒枝豆の藁焼き

	550円

明太子の藁焼き

	640円

～　サラダ　冷菜　～

ちりめんしらすと豆富のさっぱりレモンドレッシングサラダ

	880円

和牛焼きしゃぶトリュフ香るドレッシングサラダ

	1,100円

藁焼きベーコンのサラダ仕立て～ビスマルク風～

	1,420円

藁焼きビンチョウマグロのカルパッチョ

	1,090円

黒毛和牛の藁焼きたたき～自家製ポン酢で～

	1,188円

蛸のどっさり香味野菜のカルパッチョ～青じその香り～

	1,078円

酢橘鶏の藁焼きタタキ ~赤柚子胡椒添え~

	968円

～　すきやき　～

すきやき　竹

2人前からのご注文から承ります。

一人前	3,080円

すきやき　松

２人前からのご注文から承ります。

一人前	3,850円

〆のうどん一玉

約二人前	550円

～　逸品　～

ボロネーゼとマッシュポテトのグラタン

	780円

箸で切れる和牛のビール煮込み

	1,080円

出汁香る厚焼き玉子 ~青さあんかけ～

	880円

生ハム乗せガーリックトースト

	660円

とろとろ煮穴子と大根

	880円

はまぐりの大吟醸蒸し 5個

	1,500円

～　揚げ物　～

阿波尾鶏の塩麹熟成から揚げ

	820円

ウツボのから揚げ

	1,100円

川海老の素揚げ

	860円

ごぼうのサクサク上新粉揚げ

	570円

里芋のコロコロ揚げ～ゆかり塩～

	660円

おでん大根のから揚げ

	640円

辛子蓮根春巻きスティック

	990円

揚げ出し豆腐～青のり餡かけ～

	790円

オマールビスクのクロケット　２ケ

	780円

ナチュラルカット　ポテトフライ

	620円

～　焼き物　～

粗挽き生サルシッチャグリル 1本

	1,080円

雲仙ハムのオーブン焼き

	1,080円

キンキの塩焼き

	1,320円

長芋の醤油漬け焼き

	680円

つぶ貝の香草バター焼き

	1,080円

～　ご飯もの　～

牛しぐれ煮のひつまぶしご飯

	1,320円

牛しゃぶ出汁茶漬け

	970円

石焼海鮮あんかけおこげ

	1,080円

雲丹焼きしゃぶと和牛のトリュフ醤油丼

	1,320円

すだちはまぐり十割そば

	1,430円

～　甘味　～

自家製なめらかプリンブリュレ

	640円

アールグレイ香るチーズケーキ　バニラアイス添え

	880円

ピスタチオケーキ　バニラアイス添え

	880円

ほうじ茶アイス

	640円

濃い抹茶アイス

	640円

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