2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【お知らせ】令和元年 台風第19号の影響につきましては、ご来店の際に店舗へお問い合わせください。

こだわり1 国産黒毛和牛

選び抜いたこだわりの黒毛和牛

黒毛和牛は月齢30ヶ月以上、未経産の雌牛に限定し、A4ランク以上を一頭買いする事でリーズナブルにご提供できます。
未経産の雌牛は、脂の融点が低く、キメが細かく、とろけるような食感が特徴です。

  • <山形牛の特徴>
    山形県は四季がはっきりしており、夏暑く冬寒く、また昼夜の寒暖の差が大きく、その風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された黒毛和種は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。

  • <5種盛合せ、2980円>
    山形牛の5種盛合せになります。もちろん、希少部位も含んだ盛合せになります。
    並2種、上2種、特上1種です。どの部位が出てくるかはお楽しみです。

こだわり2

毎朝、当日使用分を自家精米

焼肉と言えば、ごはんですね!当店では、ごはんにもこだわりを持っています!
自社契約ほ場からの特別栽培米<化学肥料5割減(当社比、窒素成分)>を使用しております。

  • 宮城県登米市産<ひとめぼれ>を使用しております。
    登米市の豊かな土壌で育まれた環境にも優しいお米を使用しております。

  • ランチタイムはごはんのおかわり、大盛を無料でサービスしております。
    5杯召し上がったお客様もいらっしゃいました・・・

こだわり3 秘伝のたれ

秘伝のタレ 全6種類

自慢の肉の美味しさを際立たせるためにあみだした極上のつけダレ。
甜菜糖とフルーツをベースとした甘タレやさっぱりとしたタレなど好みによって味わいを楽しんで頂きたい、野菜を中心とした健康志向のタレを提案。
それぞれのタレは、食材を調味料と合わせてじっくり煮詰めて作られる。※ベースは4種類、2種類は別料金。

  • ショウガオールタレ/玉ねぎごまタレ/レモンパクチータレ/米麹タレ

  • 柚子胡椒レモンタレ/熟成にんにくタレ/さっぱり食べる和風だしタレ/甘タレ

こだわり4 空間にこだわる

カップルやお一人様でも気兼ねなく

当店にはカウンター席、テーブル席など少人数様、お一人様でも気兼ねなく焼肉を楽しめるお席がございます。
人気作家の現代アートが壁を飾る、焼肉屋とは思えないスタイリッシュで清潔な空間で上質なお肉をご堪能くださいませ。
ご宴会、女子会も歓迎!用途に合わせたプランも多数ご用意しております。

  • メッセージ付きデザートプレートもございますので、お誕生日や記念日などのサプライズに是非ご利用くださいませ♪

  • 目の前で調理が見られるカウンター席は1人焼肉、デートにオススメです。
    渋谷駅徒歩2分なので終電ギリギリまで◎

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