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こだわり1 日本料理

旬食材と粋な器が織り成す「和の心」

熟練の料理人の技が光る「季」を映した彩り鮮やかなお料理。その美味しさを引き立てる、個性豊かな小鉢と繊細な盛り付け。全てにこだわった一皿は、まるで芸術品のような美しさです。旬食材を使用しておりますので、いつお越しいただいても、新たな味わいに出会えます。季節の移ろいを五感で感じる至福の時間をどうぞ。

  • お食事はコース形式、昼は4名様以上で3,800円(税込)~、夜は2名様以上で5,000円(税抜)~ご用意。時季に応じて「ふぐ料理」や「焼松茸」などをご賞味いただけます。結婚式やお食い初めをはじめ、慶事や仏事なども対応させていただきますので、ご予約の際は3日前までにお電話にてご連絡ください。

  • ご結納やお顔合わせ、ご宴会やご法要など、大切な方との語らいを、上質な空間と極上のお料理でおもてなし致します。決まった料理内容、料金設定はございません。お客様のご要望に合わせて、ご用意させていただきますので、お気軽にご相談ください。四季折々の自然を感じながら過ごす贅沢な時間を、心を込めて演出します。

こだわり2 大人の隠れ家

新しい空間『二葉』へようこそ

昼はそば屋、夜はバーラウンジとしてお使いいただけます。ずらりとカウンターに並べられたお酒のボトルは圧巻!落ち着いた空間で、他では中々味わえないお気に入りの一杯とおそばをお楽しみください。器にもこだわりがあり、目にも美しいです。シックな照明と重厚なテーブルで非日常のひとときを…。

  • 【限定20食】のおそばを始めました。火曜~土曜日11:30~の営業。全商品に玉子焼きが付きます。「ひやいそば」「ぬくいそば」それぞれ850円(税込)~ご用意しております。そば粉は時期によって産地が変わりますので風味の違いを感じていただけます。無くなり次第終了となりますのでご了承ください。

  • 会議や接待、パーティーや二次会などまさに「多目的」にご利用いただけるスペース。より多くの方にご利用していただけるような場所づくりを心掛けています。道後温泉の中に佇む大人の隠れ家的存在『二葉』。皆様のお越しをお待ちしております。

こだわり3 贅沢なひと時

和の趣あふれる風情豊かな店内

ご利用目的に合わせて選べる大小さまざまなお部屋をご用意しております。どのお部屋も、落ち着きのある調度品や床の間に季節のお花を飾り、洗練された設え。情緒漂う庭園を眺めながら、ゆっくりお食事をお楽しみいただけます。格子や庇、障子に襖。磨き上げられた床柱に、欄間など和風建築の良さも味わってください。

こだわり4 郷土の雰囲気

栴檀の前に広がる「岩堰」

蛍の名所として、また渓谷美をほこる景勝地として知られる岩堰(いわぜき)。水墨画さながらの景色が人々の心を癒してくれます。ここは江戸時代に、松山城の城下町を洪水から守るために手作業で切り開かれた場所。先人の苦労が偲ばれる感慨深い風景のひとつです。

こだわり5 おもてなし

「栴檀」に秘められたお客様への思い

店名は「栴檀は二葉より芳し」に由来。和名は白檀で、古来より仏像や彫刻などに使用され、芳香があります。当店のマーク「丸に香の図」は、香道の源氏香に由来し、源氏物語の「帚木」の巻の形を表現。中央5本線は、当店が大切にする「季・器・木・気・生」を意味し、円でそれらを提供するサービスを示しています。

栴檀・そば屋 二葉 のサービス一覧

栴檀・そば屋 二葉