「地球」は、「Hajime」を代表する料理。 「地球」は、「Hajime」を代表する料理。

【大阪コロナ追跡システム導入店】
HAJIMEは、
米田肇が「本当に素晴らしいレストランを造る」というテーマを掲げ、
2008年5月大阪に誕生したレストランです。

緻密に計算された高い技術、革新性、妥協なき探究心をもとに、
細部まで拘ったコンセプトのある料理を作り出しています。

HAJIMEの世界観は、米田肇独自の美意識を通して
自然、地球、宇宙に存在する均衡と調和という
秩序の美が表現されており、
作品からは自然、地球への敬意や生命の儚さ、
または生命そのものを感じることができると思います。

時流を超越したその作品は
ガストロノミーの原点と進化が見え、
感動とともに心に美しく残っていくことと思います。

HAJIMEの世界を覗いていただき、
心ゆくまでお楽しみ下さい。

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感染症対策

お店の取り組み 8/14件実施中（2021/05/10更新）

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • cashless

    キャッシュレス決済対応

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

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    スタッフの検温を実施

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    体調不良のお客様の入店お断り

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

HAJIME  基本情報

店名

HAJIME

ハジメ
電話番号
  • 050-5492-7651

  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから
住所

〒550-0002  大阪府大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F

アクセス
  • 地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 7番出口 徒歩2分
  • 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 9番出口 徒歩8分
  • 京阪中之島線 渡辺橋駅 7番出口 徒歩9分
  • ＪＲ東西線 北新地駅 C93番出口 徒歩19分
駐車場
  • 有：専用1台
営業時間
ディナー　17:00～23:00
（L.O.19:00）
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 85,000円（通常平均）
その他料金
  • サービス料：15％
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
キャンセルについて
  • 予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

    前日、当日はキャンセル料を頂戴致します。

    【キャンセル料】
    100％

    【備考】
    3日前より調理の準備に入るものがあります。生産者が丁寧に生み出した食材を大切にするために、ご変更やキャンセルの際は出来るだけお早目のご連絡をお願いいたします。
    前日キャンセル・及び人数変更：50%×キャンセル人数分or減少した人数分
    当日キャンセル・及び人数変更：100%×キャンセル人数分or減少した人数分
お店のホームページ
開店年月日
  • 2008年5月

※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 20席
貸切可能人数
  • ～20名様
個室
  • テーブル個室あり（1室/6名様用/扉・壁あり）

  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

    • 席・個室情報を見る
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
バリアフリー
  • 車いすでトイレ利用可

※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください
お子様連れ
  • ※ご来店は10歳以上とさせて頂いております。
外国語対応
  • 外国語メニューあり：
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ：
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る（ au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ ）
化粧室
  • 様式：
  • 洋式
その他の設備・サービス
  • ソムリエがいる店
  • 利酒師がいる
  • パティシエがいる
  • シェフがいる

メニューのサービス・関連情報

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