こだわり1 黒毛和牛

沖縄県育ちの極上の食感と旨味を堪能

当店では最高級の沖縄県産黒毛和牛を使用しています。厳しく目利きして選び、丁寧に下処理をして脂身の少ないお肉をご提供しています。お客様の目の前で焼き上げるスタイルで、芳しい香りとともにそのライブ感もお楽しみいただいています。ヒレ、サーロイン、モモなど、部位ごとに異なる味わいをご賞味ください。

【コースでご提供】
沖縄のお料理とともに、ステーキをご提供しています。「ヒレ＆サーロイン」以外のステーキコースは増量も可能。最大300gまでお召し上がりいただけます。お好みの焼き加減をスタッフにお申し付けください。
【久米島車海老】
お肉が苦手な方には、久米島車海老のコースもご用意しています。また、ステーキコースに追加をすることも可能です。久米島車海老は、透明度抜群の美しい沖縄の海で獲れた車海老。甘みが強く、鉄板で焼いたぷりぷりした食感をお楽しみいただけます。

こだわり2 おしゃれな雰囲気

うめきたの景観を眺められる個室

少人数用の個室を豊富にご用意しています。個室はすべて窓際に設置し、うめきたの街並みを眺めながらお食事をお楽しみください。掘りごたつの完全個室にはベビーサークルをご用意していますので、お子様と鉄板を離して寝かせたり、遊ばせたりしてお食事が可能。ディナータイムは大阪の夜景を一望していただけます。

【テーブル席】
格子扉のついたテーブル席、3名様用を4卓ご用意しています。2卓ずつ仕切りを外してもご利用でき、最大7名様までのご宴会やご接待にも対応できます。テーブル席で座りやすく、少人数のお集りにおすすめです。
【席間隔のある空間】
少人数用の個室のほか、店内は換気を行い、席間隔もゆったりと取っています。広めで開放感のあるカウンター席はお一人様からでも気兼ねなくご利用いただけるお席です。シェフの焼き姿をライブ感満載で楽しんでいただけますよ。

心を込めた沖縄風おもてなしスタイル

サイドメニューは沖縄の素材を使った沖縄料理で構成しています。鉄板で焼き上げる旬の沖縄野菜や島豆腐、紅芋など、一味違う鉄板ステーキコースをご賞味ください。〆のデザートは沖縄ぜんざい。温かいぜんざいと違い、かき氷の乗った冷たいぜんざいです。鮮やかな色彩の琉球ガラスも楽しみながらお召し上がりください。

【追加メニュー】
コースに追加できる沖縄料理もございます。ウチナー料理の代表格の1つ「豆腐よう」は、島豆腐を紅麹と泡盛で発酵させた珍味。お酒のおつまみとしてもおすすめの一品です。ガーリックライスへの変更なども、追加で承っております。
【碧の接客】
当店は女性スタッフのみで運営しております。さらに沖縄出身者多数。沖縄の食材を愛し美味しく召し上がっていただけるよう、心をこめておもてなしをしています。楽しい語らい・華やぎ・細やかなサービスを心がけています。

黒毛和牛サーロインをお値打ち価格で

ランチコースではお値打ち価格で厳選牛を味わっていただけます。おすすめはサーロイン。沖縄県産黒毛和牛の高級部位・サーロインのコースは5,000円（税抜）。沖縄料理のサイドメニューも豊富に楽しめ、味・量・価格ともにご満足いただける内容となっております。個室もご利用いただけますので、ご予約ください。

【モモステーキ】
ディナー、ランチともにモモ肉のステーキをご堪能いただけるのも当店の特徴。ランチタイムは黒毛和牛モモステーキ100gをご提供しています。サシと赤身のバランスが抜群で、ほどよい旨味とコクをご賞味いただけます。
【お子様連れ歓迎】
個室ではベビーサークルを設置しているほか、ベビーカーでの入店ももちろん歓迎。施設内のお手洗いには、おむつ替えスペースもございます。ランチママ会や女子会、ご家族でのお食事などもお気軽にご利用ください。

泡盛カクテルなど沖縄ドリンクが豊富

沖縄県産和牛や沖縄素材には、沖縄ドリンクがおすすめです。当店では、泡盛はもちろん、泡盛を使ったカクテル、シークワーサーなどの果実を使ったドリンクにさんぴん茶などをご用意しています。いずれも濃厚な味わいのお肉に合う、スッキリした飲み口が特徴。美しい琉球ガラスでご提供しています。ぜひご賞味ください。

【相性抜群の泡盛】
沖縄の伝統酒である泡盛。度数が高くてきつそうと思われるかもしれませんが、意外にも飲みやすく、すっきりとしたさわやかな飲み口なのです。より飲みやすく仕上げた泡盛カクテルもご用意しております。
【豊富なワイン】
お肉とのマリアージュを楽しむワインも豊富にご用意しています。産地にこだわらず、ステーキとの相性を考慮しさまざまな飲み口のものを揃えています。常備しているワイン以外にも季節に応じておすすめをご用意していますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。