新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

こだわり1 厳選食材

状態の良いお肉を選び抜いた焼肉

当店の焼肉には神戸牛をはじめ、国内産のハイクオリティなお肉を使用しております。あえて産地を指定しないことでその時々に入手できる中でも状態の良いお肉を厳選できるので、いつでも上質なお肉を提供することが可能になりました。確かな目利きの技で選び抜いたお肉を特製のタレとともにご満喫ください。

  • 徹底的に国産の食材を求める当店。お米は奈良県産のヒノヒカリを使用しております。野菜は契約農家をはじめ、八百屋からも仕入れました。土がついた状態の朝採れ野菜を生産者が自ら箱詰めし直送。「この野菜がほしい」というリクエストに合わせて作られた旬の野菜をお肉とともに召し上がれ。

  • 焼肉の味を決めるのはタレ。じっくりと炊いた牛骨スープと醤油をベースにした2種類のタレをご用意しております。ベースが同じでも少し甘めに仕上げたシンプルなタレとあっさりさっぱりとしたタレは全くの別物ですのでお肉に合わせてお楽しみください。

こだわり2 完全個室

宴会から接待まで快適に過ごせる空間

当店ではお客様に快適に過ごしていただくことを第一に考えております。そのため、お客様の歓談やビジネスシーンの会話を阻害しないよう、スタッフは徹底的に黒子に徹するように指導しました。接待から宴会まで使える完全個室は6名様までの2部屋をご用意。結合することで12名様までの集まりに対応いたします。

  • 当店のカウンター席は一人焼肉にぴったり。一席につき一つロースターがついており、気軽に上質な焼肉を堪能していただけます。お席のタイプは掘りごたつとなっており、お席の間をシェードで区切っているので周りを気にせずゆったりと寛ぎながら過ごせるのも魅力です。

  • 煌びやかな内装の店内。30名様より店舗丸ごと貸切してのご利用も承っています。ビジネスでのレセプションはもちろん、女子会やパーティなど大人数でのご利用におすすめ。他のお客様の目を気にする必要がないので、気兼ねなくお食事やおしゃべりをお楽しみいただけます。

こだわり3 ア・ラ・カルト

自慢の一品メニューをご堪能あれ

一品メニューも自信をもってお届けします。「石焼きビビンバ」は店で漬け込んだ国産のもやしやほうれん草、ゼンマイの3種類のナムルと、味を決める要である特製の肉みそを乗せたシンプルな一品。味はしっかりとしていますがさらっと召し上がれます。「キムチ」、「玉子スープ」などバラエティ豊かな定番アラカルトも充実。

  • 豚肉と魚介をどちらも使用した「豆腐チゲ」。深みとコクがたまりません。チゲベースは店でしっかり煮出したお肉と魚介。具材としても入れました。辛さもあるメニューですが、まず感じられるのは旨みと深みなのでぜひ召し上がってみてください。

  • なんといっても人気なのが「特選カルビ」。焼く前からとろけるような表情が特徴的なカルビは、美しいサシが入りその肉質はとても柔らかです。甘くてジューシーな脂と、濃厚なカルビの味わいをぜひ当店でお楽しみください。

こだわり4 エレガントな雰囲気

ラグジュアリーな店内で傾ける一杯

店内を照らすムーディーな照明…。上質な空間と絶品焼肉に寄り添うとっておきの一杯を。ビールをはじめ焼酎、果実酒やサワーに、しっかりとしたフルボディのワインから果実味豊かなフルーティーなワインなど多彩なドリンクをご用意しました。至福の焼肉に舌鼓を打ちながら一杯傾ける、優雅なひとときをお過ごしください。

  • 柔らかく舌触りが滑らかで、肉汁ほとばしる焼肉。お肉に合うお飲み物と言えば、やはりワイン。奈良県産のブドウを使用したワインや山梨のワイナリーなど、当店のワインはすべて国産のワインにてご用意しました。多様な表情を持つ国産ワインと絶品の焼肉が奏でるアンサンブルは、まさに珠玉のマリアージュ。

  • お肉に合わせた最適な切り方や調理法を徹底して吟味し、その部位の良さを余すことなく引き出した味わいの焼肉をお届けします。常に素材の良さを引き出すことに余念が無いその思いは、ジュースにも。リンゴやミカンに白桃の、濃縮還元ではない100%フレッシュなジュースは、お食事後のお口直しにもぴったりです。

こだわり5 ランチ

焼肉ランチをなんと1,000円で!

ちょっと贅沢なランチを当店で楽しみませんか。ランチメニューの中でも『日替わり焼肉ランチ』が当店一押し。口の中が幸せで溢れる厳選焼肉をリーズナブルにご堪能いただけます。プライベート感あふれる個室や様々な人数に対応が可能なフロア席で思い思いのランチタイムをお楽しみください。

  • ラグジュアリーな空気を纏う店内。和モダンな空間で味わう絶品焼肉とお酒に、尽きせぬ語らいのひととき…。心から寛ぎの時をお過ごしいただけるよう、私どもは黒子に徹し、何よりもお客様の空間を大切にすることを心掛けています。ゆったりとした時が流れる大人の隠れ家で、ゆっくりとお食事とお酒をご堪能ください。

  • 洗練された和と煌びやかな雰囲気が融合した当店。お食事はもちろん接待やデートなど、多用途にご利用いただける一軒です。奈良駅より徒歩3分と、観光の合間にも気軽に立ち寄りやすく、ゆったり空間で寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。細部をおろそかにしない絶品焼肉とお酒をじっくりとお楽しみあれ。

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