こだわり1 手打ちパスタ
手打ち生パスタが自慢です!!
イタリアには500以上あるといわれるパスタの種類。食材やソースとの相性に合わせて、色んな食材、形状のパスタを自家製手打ちでお作りしています。
イル・クアドリフォーリオ自家製手打ちパスタならではの食感と味わいをお楽しみください。
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自家製生パスタはスパゲティーだけでなく、ショートパスタもお作りしています。トスカーナの郷土料理“ストラッチ”や、“ピチ”など・・・
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『活鮑の自家製タリオリーニ 肝とフレッシュトマトのソース』
新鮮なアワビを存分に味わっていただけるパスタ。自家製手打ちの玉子麺タリオリーニとの相性は抜群。
イタリア料理 イル・クアドリフォーリオ のサービス一覧
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- イタリア料理 イル・クアドリフォーリオ
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