プロの焼肉屋が行きたくなる、究極の焼肉を目指して…
焼肉 ホルモン ステーキ 焼き肉
開発コンセプトは、「精肉問屋が行きたくなる本物の焼肉」それを形にしたのが
「やきにく萬野 本店」です。牛は産地や銘柄にはこだわりませんが全国に
自ら足を運び、目で見て、舌で味わい、本当に納得のいくものだけを仕入れます。
そこでたどり着いたのが、目利きの三原則…1お爺さん曾お爺さんの血統、
2雌牛へのこだわり、3餌と環境のバランスでした。
その結果！赤身肉は融点が低くジューシーで柔らかく溶けるような食感を実現しました。
またホルモンは、と畜したばかりの甘味がある新鮮でレアーな素材だけを毎朝仕入れ、その肉、
ホルモンは多種多様な部位（約90部位）に分かれ、部位にあった下処理をし、
1つ1つ丁寧に切り込みを入れ、お客様に提供します。
時間と手間のかかることですが、妥協もしません！手抜きもしません！
![こだわりの捌き[sabaki]](http://uds.gnst.jp/rest/img/3d70sx5x0000/t_007z.jpg?t=1451806029&g=224 "こだわりの捌き[sabaki]")
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新鮮で美味しいを超えた
「真なる良質」を皆様に･･･
お店のツイート
やきにく 萬野 本店 基本情報
| 店名 |
やきにく 萬野 本店 ヤキニクマンノ ホンテン |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒543-0044 大阪府大阪市天王寺区国分町21-40 |
| アクセス |
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| 駐車場 |
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| 営業時間 |
17:00～23:30
（L.O.22:30） 【2019年4月27日(土)移転先にてグランドオープン!!】 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 予約キャンセル規定 |
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| お店のホームページ | |
| 備考 |
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やきにく 萬野 本店 のサービス一覧
- やきにく 萬野 本店
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- TEL050-3469-2589