シェフ・料理人の紹介
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オーナーシェフ
細谷 吉応ほそや よしまさ
出身：兵庫県
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1977年芦屋市出身。料理専門学校卒業後、中国料理店にて修行、
その後、専門学校の講師を経験後、ホテルの料理長となる。
様々な料理コンテストに参加し、上記以外にも数々の賞を受賞する。
現在も、精力的にコンテストに参加し、
日々、お客様に満足して頂ける料理を提供するため、奮闘中！
シェフが生み出すオリジナル料理の数々を味わってください。
- 受賞歴
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- 2009年 ぐるなび「ソトアサコンテスト」大賞受賞
- 2013年 シェフごはん「ヤマキ鰹節コンテスト」優勝
- 2011年 ぐるなび「ふるさと日本応援ベスト30」ＴＶ出演
シェフ・料理人一覧
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オーナーシェフ
細谷 吉応
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料理長
永松 大介
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芦屋 居酒屋 食＆人の縁 うたげ のサービス一覧
- 芦屋 居酒屋 食＆人の縁 うたげ
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- TEL050-5484-8354
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