こだわり1 記念日におすすめ

お料理を際立たせる一杯を添えて

ワイン通や美食家の方々にもご満足いただける特別なコースをご用意しております。
お料理とワインのペアリングが楽しめる『マリアージュコース』では、各お料理にソムリエが選ぶ7種のワインを添えてご提供。
イタリアの国家資格を持つソムリエがご用意するワインからあなたのお好みのワインをお選びくださいませ。

<誕生日・記念日に>
大切な方と過ごす記念日はヴィヴァッカスで。事前にお知らせいただければ、デザートに無料でメッセージをお入れします。ワンランク上のお料理とおもてなしで、思い出に残る1日を。
<ワインを贈る>
記念日の贈り物にソムリエ厳選のワインはいかがでしょうか？お好みに沿って、いくつかご提案させていただきます。ワインがお好きな方なら、きっと喜んでくださるはず。

詳細を見る

こだわり2 優雅な個室

特別な1日に華を添える、上質な空間

完全個室は4名～最大16名様でご利用いただけます。
洗練されたエレガントな空間は、イタリアンモダンを取り入れたラグジュアリーな雰囲気。2部屋限定となっており、周囲を気にせずゆったりとお寛ぎいただけ自然と会話も弾みます。
ご接待や少人数での会食をはじめ、お顔合わせやお披露目会といったハレの日にも最適です。

<パーティ利用に…>
広々としたシックなメインダイニングは、ゆったりと席を構えたくつろぎの時間をお過ごしいただけるお席です。団体様用のパーティプランや豊富なアラカルトもございます。ソムリエが厳選したワインやシェフ自慢の料理に囲まれるワンランク上のご宴会をご堪能ください。
<アクセス>
本町・淀屋橋、どちらからでも徒歩5分。階段を下り、廊下を渡った先に入り口がございます。この「隠れ家感」もまた当店の魅力のひとつ。扉の向こうで皆様をお待ちしております。

詳細を見る

こだわり3 イタリアワイン

本場イタリアでも評価を受けた品揃え

ワインの品揃えには自信を持っております。
イタリアン専門のリストランテ格付けガイド本「ガンベロロッソ2017」でも「優れたワインを置いているレストラン」としてご評価いただきました(日本では2店舗のみ)。
ストックは常時100種類以上。その中からイタリアの国家資格を持つソムリエが、おすすめの一本をご提案します。

<美酒に癒される>
お一人様でのご利用にぴったりなカウンター席もございます。翌1時まで営業しており、ワインバーとしてのご利用も少なくありません。バー利用にぴったりの“おつまみ”もいくつかご準備しております。アフターディナーの二軒目使いにも◎ローチェアに身を委ねて贅沢な夜のひと時をお過ごしください。
<あなた好みのワインを>
グラスや温度や酸化の具合など、随所に気を配ることで最もおいしい状態でお召し上がりいただけるようご用意致します。
ワイン入門者の方にもぴったりの一本をお選びいただけるように豊富に取り揃えております。まずはお好みの一本を見つけてみませんか。お1人様でも歓迎致します。

詳細を見る

こだわり4 創作イタリアン

ひとつひとつのお皿にテーマを込めて

ヴィヴァッカスのお料理は、器の上でひとつのコンセプトを表現する“ガストロノミースタイル”のイタリアン。
厳選された四季折々の食材が、シェフの鋭い感性のもと、ひとつの世界観となり花開きます。
随所に光るシェフの遊び心を感じながら、美味しくて楽しいお食事のひと時をお過ごしくださいませ。

<ヴィヴァッカスコース>
当店スタンダードのこちらのコースでは、四季を味覚や彩りを楽しめるよう毎月内容を変更するので、いつでも旬の食材を味わって頂けます。プロによる優雅なサービスと共に、当店の一番人気であるガストロノミースタイルのコースをお楽しみください。
<スペチャーレコース>
魚や肉料理、ふたつのメインを楽しめる『スペチャーレコース 6,800円』は、スタンダードコースよりもグレードアップした贅沢コースです。デートや大切なゲストを招くお食事会にもおすすめです。

詳細を見る

こだわり5 飲み放題メニュー

ご宴会や二次会利用もお任せください

大人数でのパーティも当店にお任せください。
飲み放題付コースは皆様で大皿を囲む『パーティコース』と、フォーマルなお席にも対応できる『お取り分けコース』の2種類。コースのカスタマイズも自由で、ビュッフェスタイルも可能です。
数々の名店で修業を積んだシェフが、皆様のご希望に沿った内容でお作りします。

<店貸切>
ご予算にもよりますが、店貸切は16名様より、着席なら49名様、立食でのビュッフェスタイルなら60名様まで承ります。企業様での貸し切りやお食事会のご利用。シーンに合わせて装花やケーキの手配も可能です。
<ご宴会・パーティに>
パーティコースは税・サービス込で5,000円と幹事様にも安心。結婚式二次会などの大人数でのご利用にも最適です。
開放感のあるヴィヴァッカスの雰囲気を存分に堪能いただける空間は、食事のひと時を華やかに演出いたします。