こだわり1 ハイボール

ハイボール

クリスタルグラスに出刃包丁で長方形に削られた氷にウイスイーを注ぎ手際よくステア―。タンサンを閉じ込める意識し丁寧に注がれる。「はい、どうぞ!」の一声。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 バー

ウイスキー、オン・ザ・ロック

クリスタルグラスに出刃包丁で正方形に削られた氷、グラスと氷を揺らしながら、グラスと氷の当たる音でも楽しめるのである。

こだわり3 ジントニック

ジン・リッキー

キンキンにっ冷凍庫から取り出すタンカレージン、マスターが選んだジューシーな1/2のライムをスクイザーでタップリと搾り、出刃包丁で削った長方形の氷、タンサンを閉じ込めるよう丁寧に注ぎ、キリッと切れのある味わいに仕上げております。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 カクテルにこだわる

モヒート

キューバで出来たカクテル。クラッシュアイスを使用しミントの香り爽やかなカクテル。バカルディをベースに。モヒートの意はスペイン語で良い香りがする葉っぱ。

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