野菜ビストロレギューム（兵庫県/阪急神戸線西宮北口駅/屋上ガーデンで有機野菜）のランチ情報（昼食）です。

ランチタイムの営業時間は11:30～15:00（月～金）、11:30～15:30（土・日・祝）となります。
ランチの平均予算は2,500円です。
ランチタイムのサービスには、デザート付きランチ、ドリンク付きランチなどがあります。

光が差し込む
気持ちのよい店内
レギューム（Legumes）は
フランス語で野菜を意味します

【スパークリングワイン各種】記念日の乾杯に♪♪

★選べる3種類の自然派スパークリングワイン！
通常4,600円 → 期間限定【3,800円】
ヴァン・ムスー・ブラン・ド・ブラン（仏ブルゴーニュ）
シエラ・ノルテ・カバブルット・ナチューレ（スペインバレンシア）
レ・カルリーネ・ロザート・フリザンテ（イタリアヴェネト）ロゼ

通常4,600円のところ	3,800円

【ランチ】デリッシュコース

メイン料理はヘルシーに神戸ポークのロースト特製タマネギと粒マスタードのソース！

◆前菜3種盛り合わせ
◆本日のスープ
◆神戸ポークのロースト
◆天然酵母パン or兵庫県産玄米ご飯
◆本日のプチデザート
◆オーガニックコーヒー or オーガニックティー or 薬膳ハーブティー

	3,200円

【ランチセット】平日限定、メイン料理を選べるお手軽なランチセット！

軽めのランチで済ませたい方や、お昼休みにご来店の方に。
※こちらのメニューをご希望の方はご来店時にスタッフにお申し付け頂くか、事前にご予約ください。

＜お料理内容＞
★本日のスープ
★レギューム特製和牛100%のハンバーグステーキ
又は　神戸ポークのロースト　自家製玉ねぎと粒マスタードのソース
★天然酵母のパン or 兵庫県産玄米ご飯

※お席のご利用は最大90分にてお願いします。

【当日追加できます】
★本日のプチデザート＆カフェ（＋600円）
★デザート3種盛合せ＆カフェ（＋1,100円）

※前日までのご予約でメイン料理を「お魚入り季節野菜のバリグール風（ストウブ料理）」に変更できます。

	2,000円

☆デザートを盛合せに変更☆

ランチのデザートを＋580円で豪華な3種類の盛合せに変更できます！
お誕生日や記念日のお祝いの方には、プレートにメッセージを添えてサプライズでご用意いたします！（★前日までにメッセージをご予約ください　★20文字程度まで）

	600円

お子様ランチ

野菜ビストロレギュームで人気の和牛のハンバーグステーキがお子様ランチに！
小学生までのお子様にご用意いたします。
＊ジュース、ミニスープ、フライドポテト、サラダ、ハンバーグステーキ、プチデザート

	1,800円

メインディッシュのご紹介

季節野菜のバリグール風海の幸入り

当店のスペシャリテ。10種類ほどの有機野菜をフランスのストウブ鍋に入れ、野菜でとったブイヨンと一緒に30分ほど蒸し煮にしています。味付けはオリーブオイルやハーブ、ヴィネガーなどでシンプルに。魚介と凝縮された野菜の旨味を堪能して頂ける一品です。

レギューム特製和牛のハンバーグステーキ特製淡路産玉ねぎソース

和牛100％の挽肉を使った手作りハンバーグ。淡路島産有機玉ねぎをたっぷり使ったソースは甘みがあり、ビネガーを加える事で濃厚な中にもさっぱり感のある味に仕上がっています。

～　レギュームのこだわり　～
～畑からはじまる美味しい野菜の物語～
生産者の見える野菜を使っています！
Legumes（レギューム）はフランス語で野菜の意味。レギュームでは、地産地消にこだわって、地元兵庫の顔の見える生産者の有機野菜や、明石の魚介を使い、その持ち味を最大限に引き出す料理を提供しています。
～「畑や作り手」と「食卓、食べる人」との橋渡し～
作り手とシェフや食べる人が顔の見える関係で繋がるよう、生産者との各種イベントやマルシェなども開催しています。
～食材の旨味を最大限に引き出す～
魔法の鍋ストウブ
ストウブはフランスアルザスで生まれた鋳物ホーロー製のココット鍋。蓋の裏に付いているピコ（突起）が、素材から出る蒸気を再び水滴化し素材のうまみを凝縮します。