自慢の食材幻の間人蟹!

間人(たいざ)ガニ

京都府京丹後市

間人の漁師さんの蟹の扱いは丁寧で、蟹をあまり傷つけないでストレスを与えない事が稀少価値を上げています。日帰りだから鮮度が良いと言うことだけではなく、扱いが良く早く蟹のストレスをなくし管理してあげるかと言う事が良い蟹の条件なのです。それを満たしているのが「幻の間人(タイザ)ガニ」です。

志水建介(副社長) が
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志水建介(副社長)

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