こだわり1 新鮮魚介

南あわじ市の漁港の『天然魚』

【この夏よりバージョンアップ】南あわじ市の漁港「うお匠」さんより、新鮮ピチピチの海の幸を直送でお届けしております。今までとはひと味もふた味も違う、刻の天然魚のお造りをお愉しみくださいませ。

  • 淡路島・南あわじ市の漁港の魚のプロ「うお匠」さんは、魚の注文が入ってから活〆・血抜き・神経抜きを行います。最高の処理を施された海の幸はトラックで当店まで直送されています。新鮮、プリプリ食感のお造りに舌鼓打つこと間違いなし!新鮮お造りの盛り合わせは3種盛り980円~

  • 魚のことを知り尽くしたうお匠さん。漁であがってきた魚は身が緊張した状態になっているため一旦水槽に移し、数日間リラックスさせた状態まで戻します。最高の状態を〆、直送されます。海流の早い瀬戸内海近海の魚は、身が絞まっており、特に鯛などは本当に美味しく召し上がれますよ。

こだわり2 大人数で宴会

全16部屋・2~80名様まで各種個室有!

デートに人気のかまくらカップルシート、少人数飲み会に4~6名席のかまくら個室、接待に人気の8名席VIP座敷個室、掘りごたつのお座敷は6~最大80名様までOK!多彩なシーンにで使いいただけます♪
【VIP座敷個室】8名席・全1部屋
接待や会社宴会に人気のVIP個室!1部屋のみですのでご予約はお早めに♪

  • 【掘ごたつ個室】6~44名席・全6部屋
    少人数から団体様まで幅広い人数に対応できる掘ごたつ個室は、会社宴会や同窓会などに人気です♪のんびり寛ぎながら、楽しい宴会を是非◎

  • 【かまくら個室】
    2~6名席・全9部屋
    雪のかまくらのような個室はカップルシートも有♪合コンや女子会にも使える4名席・6名席もございます!ゆったりとしたプライベート空間でお楽しみ頂けます☆

こだわり3 プチ贅沢鍋

宴会コースは『鍋』と『逸品』より!

◎選べる絶品鍋や人気の逸品料理がいろいろ楽しめる、飲み放題付コースをご用意!
お鍋のコースは「ちゃんこ鍋」「国産牛もつ鍋」「豚しゃぶ」「チゲ」「水炊き鍋」の5つコースからお選びください。
こだわりの逸品がつまった人気のおまかせコースなど、飲み放題付で4,000円より!

  • 《国産牛もつ鍋》
    もつの脂身には、うま味成分がタップリ♪スープが絡んだお野菜も絶品!コックリとした味わいで、ビールや焼酎・日本酒も進むオススメのお鍋です!わいわい賑やかな鍋宴会に最適◎是非ご注文ください♪

  • ご予算に応じてお客様のご要望に応じたコースをお作りします。「お造りをたくさん食べたい!」「馬肉が食べたい!」「生魚が苦手!」「日本酒たくさん飲みたい!」「サプライズで__したい!」等々、ご予算に応じてご相談お伺いいたします。

こだわり4 日本酒にこだわる

日本酒×お料理のマリアージュ

【この夏より新たに銘柄増加】天然魚のお造りや馬刺しに合う様々な日本酒をご用意しております。人気の楯野川・篠峯など、毎月替わりでご用意致します。刻の絶品お料理×日本酒のマリアージュをお愉しみくださいませ。

  • 《こだわりのお酒が勢揃い》
    定番の刺し身盛に合わせて注文したい、「黒龍 いっちょらい」スッキリした味わいで人気です。梅酒は「百年梅酒」がおすすめ。濃厚で風味豊かなのでデザート感覚で楽しめるお酒です。日本酒だけでなく女性が喜ぶカクテルも数多く取り揃えています!是非合コンや飲み会にご利用ください♪

  • 「馬刺し」には酒!刻では厳選した地酒や焼酎等を数多く取り揃えています。熊本県産の新鮮な赤身とあっさりした脂身の馬肉に相性抜群なお酒をお探しいただけます。独特の歯ごたえがあるタテガミや霜降りハラミが味わえる馬刺し盛り合わせは1,280円。馬肉はとても癖のない肉ですので辛口と相性◎

こだわり5 合コンにおすすめ

合コン・女子会に可愛いかまくら個室

大小人数、様々なシーンに対応可能な個室を多数ご用意!!合コンや女子会でのご利用も大人気ですお得なコースやクーポンもございますので、幹事様は要チェック☆「刻」で素敵な出会い、素敵な時間をお過ごしください。

  • 和テイストな落ち着きのある店内は接待や記念日にも最適。個室なのでゆったり寛ぎならお食事をお楽しみいただけます。大切な家族の顔合わせなどの改まった席などにもご利用下さい。

  • 主役がアッと驚くサプライズを!!
    記念日やお誕生日に、サプライズケーキご用意致します☆各宴会コースに御1人様+500円でコースのデザートをケーキに変更できます!!
    【要予約】2日前の23時までOK!4名様~受け付けます。さらに8名様~スパークリングワインをサービス!!

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