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シェフ
宇野 富雄
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京の料亭「八起庵」で15年間勤務、10年間料理長を務め「京富庵」を開店。
近江黒鶏を主としたこだわりの鍋、懐石料理を提供しております。
一手間、二手間掛けて食材の味を引き出したお料理を御堪能下さいませ。
皆様の「また来るわ」の一言が何より私にとっての励みです。
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