こだわり1 幹事さん必見
一番人気！丹波地鶏の焼きとりコース
☆忘新年会に是非！正やの人気商品を厳選!!お手頃価格の大人気宴会コース☆
地鶏や、野菜に、色んなものを食べられる、コスパ抜群！！！このコース１つで、正やを知ってもらえる、もっと気に入ってもらえる様に美味しいものを織りまぜました！！！
忘年会、新年会はもちろん、普段の宴会にもピッタリなコースです！！！
こだわり2 鴨鍋
寒い季節に是非！毎年大盛況正やの鍋
『贅沢！京鴨三昧コース』5,400円→5,000円
鶏の旨味を引き出した、4時間煮込んだの鶏ガラ醤油ベースのだし汁。正やこだわりの『京鴨』は、臭みがなく、澄んだ味わいの逸品。厳選のロースの部分を薄切りにして、お鍋で召し上がって頂く贅沢な一品です。鴨の旨味がプラスされたお出汁で作る〆の雑炊もどうぞ。
こだわり3 地鶏
丹波地鶏のももユッケ
新鮮な丹波地鶏のもも肉を細切りにし、良く合う自家製のユッケだれで。玉子は九条ねぎをエサに使用するこだわり抜いた京都産『美山の子守唄』を使用。
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丹波地鶏の造り４種盛り合わせ。新鮮な地鶏を厳選されたお造り。臭みもなく、自家製のダシ醤油に静岡産のわさびで。いろいろな部位を食べ比べして下さい。
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丹波地鶏のきぎものお造り。毎日手に入りにくい逸品。常連様にはいつも聞かれます。説明は要りません、すごく美味しいです。
こだわり4 地鶏
こだわりの京鴨
京鴨のお造り/905円→臭みが無く旨みがたっぷりです。他店ではなかなか見られない。当店で是非!! あと、京鴨の炭焼きや一品料理もあります。京鴨ねぎ串焼/206円・京鴨のしめじねぎポンズ/699円・京鴨のロースさっと炙り焼 ポメリーマスタード添え/905円
こだわり5 ビールにこだわる
アサヒ ドライブラック樽生
まだ取り扱いの少ないドライブラック樽生。これを機に、『やきとり正や』で飲まれてみては。料理にもすごく合います。キレ味の良いドライテイストを、リッチな香りで楽しめます。黒麦芽由来のコクがあるのに、爽快に飲めるので、リフレッシュしたい時に合うビールです。
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アサヒプレミアム熟撰。厳選された素材を丁寧に仕込み、長期熟成させました。洗練された「大人」がじっくり自分の時間を楽しむプレミアムビールです。
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アサヒスーパードライ中瓶。洗練されたクリアな味、辛口。さらりとした口当たり、シャープなのどごし。キレ味さえる、いわば辛口ビールです。
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