自慢の食材当店自慢の安全安心、新鮮な食材を紹介致します

　当店は、信用信頼のおける各食材に応じたスペシャリストの業者様より、毎日新鮮な食材を仕入れ、丁寧に下処理及び仕込みを行い、徹底した衛生管理のもと、皆様に安全で安心な食材のみを提供しております。
　野菜専門・牛肉専門・豚肉専門・鶏肉専門・魚介類専門・鶏卵専門・その他食材に関する専門業者など、各種スペシャリストの業者様より、当店の料理長及び仕入れ担当者が責任を持って毎日仕入れております。

山形県産　黒毛和牛サーロイン

山形県

数ある黒毛和牛サーロインの中でも、山形県産の黒毛和牛サーロインは、霜降りのサシがきめ細かく、ジューシーで非常に柔らかい部位です。赤身とあぶらの旨みや上質な甘味も感じられて、お肉好きにはたまらない、口の中でとろける食感です。
当店の「和牛サーロインステーキ重」は、それらを鉄板で丁寧に焼き上げ、ふんだんに盛り付けたサーロインに、醤油ベースのこだわりステーキソースで感動の美味しさです。