こだわり1 新鮮野菜

★旬野菜の出汁サラダ★990円

写真は夏の冷や出汁サラダ※春夏なら冷たいお出汁で・・・※秋冬なら温かいお出汁で・・・※旬の季節野菜しか使いません!秋冬ではキノコ類、根菜類、ナス、葉物野菜等、火を通した野菜中心です。春夏では山菜、水ナス、アスパラ、トマト、レタス等。秋冬にトマトやレタス等の季節はずれの生野菜は身体に良くないので使いません。

  • 「秋の温出汁サラダ」根菜編・・・です。その日によって多少お野菜の内容が変わります。

  • 「初夏の冷や出汁椀物」おまかせ季節の宴会コース等に・・・

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 直送新鮮魚介

★活鮮刺身五種五味盛合せ★1500円~

★酒肴人の鮮魚は主に天満の老舗魚屋と毎木曜日は高知の宿毛漁港より珍しい地魚が届きます。
★魚種によってお寿司屋さんみたいに大きさ、切り方、炙り方、味付けを変えています。
★写真は・カツオ二種(皮身炙りにんにくポン酢、上身酒盗和え)・アブラメ炙り魚塩・明石タコ親方の塩すだち・鯛焼き霜桜塩

  • 「酒の友にぎやか玉手箱」2900円(2人前)にも手間暇かけた味付き刺身がより酒肴料理として登場!

  • 「酒肴皿鉢盛り」宴会ご要望等で寿司等もにぎります。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 お酒の品揃え

世界の和洋酒!親方厳選800種類!

バーテンダー歴42年の親方ワールドの居酒屋BARです!今まで飲み食べ尽くした食道楽家達の為の店!日本酒からシェリー、モルト、スピリッツ、養命酒まで全ての酒がこのBARには有ります!宴会飲物でも手抜きせず一杯づつバーテンダーが創る飲物クーポン3種(①700種オール20%OFF ②4杯付1900円 ③6杯付2900円)ノンアルコールカクテルも充実!

  • バーテンダー歴43年の親方です。年間1000軒は飲み食べ歩きしています。より美味い物を探求して行かないとお客様にお金を頂けません。

  • 宴会ドリンクも50酒類から選べます。チューハイも一杯ずつ作ります。発泡酒ではなくビール、日本酒もパック酒(合成酒)ではなく清酒(純米酒)です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 ヘルシー

「にぎやかおばんざい定食」990円

ランチは三昧人という店名に変えて営業しています。五つのランチメニューの中で人気の食材30品目以上使ったメニューです。朝搗きの五分搗きご飯がまた美味い!もうひとつの人気メニューの一汁三菜「三昧人定食」890円もおすすめです。

  • ちょいと贅沢なご褒美昼ごはん【おかず満載玉手箱御膳】天ぷら付1300円 ご予約も承っております。

  • いずれのランチにも濃い甘玄米茶&お茶菓子が付いております。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

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