こだわり1 『ﾌｧﾙさん』来たらコレ食べて！
これが看板！！ピッツアマルゲリータ
言わずと知れたファルさんの看板メニュー
丹念に下処理されたトマトの濃厚なまでの旨味、酸味。水の代わりに牛乳で練り上げた風味豊かな生地と爽やかなバジルソースが絶妙。
初めてのご来店の方、「何にしよっかな～」と迷われた方は是非お召し上がりください
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ファルファッレのピッツアはすべて金網にのせてお持ちいたします。
時間が経つとせっかくパリッと焼けた生地がベチャっとなって勿体ないな～。というお客様の声より「トンカツの網」をヒントにしました
その結果は…当店でお確かめ下さい。 -
ピッツア専用のオーブンを使い、約400℃の高温で一気に焼き上げること3分。
外はパリっ、中はフワッ、トマトはしっとりジューシーな
「マルゲリータの完成デス！！」（☆☆☆）
こだわり2 『ﾌｧﾙさん』来たらコレ食べて！
ﾌｧﾙさんの生とろﾌﾟﾘﾝ「ぷりんす」
新鮮な卵の卵黄と生ｸﾘｰﾑ･隠し味のﾁｰｽﾞが濃厚なｺｸとしっとりなめらかなとろうま食感を演出!
大人からお子様まで楽しんでいただけるよう 素材から製法までこだわり完成させました！
こだわり3 『ﾌｧﾙさん』来たらコレ食べて！
デミグラス煮込みハンバーグ
粗引きのミンチとオリジナルのスパイス、肉の食感をしっかりと残した手作りハンバーグ
特製のデミグラスソースで煮込み、旨味を余すことなく仕上げた一品。
１８０ｇのボリューム。ソースはパンにつけてめしあがれ！
こだわり4 『ﾌｧﾙさん』来たらコレ食べて！
「ファルさん」の自家製くんせい
桜のチップを使い、じっくりと燻しあげた自家製の燻製
きつすぎない、やさしい香りが素材の味をより引き立ててくれます。
写真はスモークチキン。しっとりジューシ―な仕上がり。ほんのり温めると香りがより一層引き立ちます。
テイクアウトもご用意しております
ファルファッレ のサービス一覧
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