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こだわり1 神戸牛

厳選された神戸牛をリーズナブルに

一頭買いだからこそできるこの価格。神戸が世界に誇る神戸牛。舌の上で広がるうまみは本物の証です。当店ではその貴重なお肉を徹底管理し、最高の状態でお客様に提供しております
さらに今年からは神戸最安値神戸牛ハンバーグ1000円。神戸牛肉寿司など様々な形の神戸牛をもとリーズナブルに!

  • ステーキだけでなく一口サイズのお寿司でも神戸牛を味わっていただけます。表面を軽く炙っているだけなので甘い肉汁が口の中に広がります。その他にも雪月風花だからこそできる神戸牛創作料理をご用意しています。

  • ◇名物八寸、瀬戸内鮮魚、選べる〆のご飯、大人気のハンバーグがメインの特選風花コース。<全8品>◇2018年度大人気商品神戸牛ハンバーグをコースに!!
    飲み放題付きで6000円ぽっきりの2019年新看板コース!!
    名物八寸はもちろん全国各地のお造り、当店自慢の燻製、〆のごはんは選べるお得なコースです!!

こだわり2 くん製

此処でしか味わえない自家製燻製

店内仕込から燻しまですべて手作りで丹念につくっています。燻製目当てでご来店されるお客さまも珍しくありません。常時10種類以上ある中からお好みのものをお探しください。色々な種類を食べたい方にも、6種盛り・8種盛りをご用意させていただいています。箸が止まらず杯が嵩むのは間違いなし。ご注文はお忘れなく。

  • ◇燻製◇仕入れ、塩漬け、燻し、すべて自家製にこだわり抜いた他にはない品々
    変わり種から定番まで毎日おすすめのものを盛り合わせとしてリーズナブルな価格にてご提供いたします

  • ◇創作料理◇オーダーをいただいてからすべて手作り、四季折々の創作料理をご提供いたします!まぐろのレアステーキ~濃厚バルサミコと山葵のソース~920円、自家製ベーコン炙りグリル~燻製玉葱添え~880円、その他期間限定のお料理等、様々な季節に合わせたお料理をご用意しております。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

古民家の木材を使った温かい空間

大人が集まる温かい空間を目指しています。どこか懐かしさを覚える空間でゆったりとした心も体も休まるひと時をお楽しみください。デートや少人数・接待に最適です。最大20名までの宴会も可能◎

  • 間接照明を使い温かい空間を演出。広々としたお席でくつろぎの空間をご提供いたします。大事な接待や、ご宴会、ご家族での集まり等にぜひお使いください。

  • 目の前に焼酎や日本酒の並んだ趣のあるカウンター席。おひとり様、デートにもピッタリのお席です。特別なひと時は、ぜひ雪月風花で。

こだわり4 日本酒にこだわる

厳選した日本酒をこだわりの酒器で

おいしい料理はおいしいお酒と共に…。全国各地から厳選したうまい酒を随時揃えています。そして酒器にもこだわりお酒のうまさを引き立てます。常時ラインナップ加え、月替わりでお勧めの日本酒もぜひ。

  • もちろん日本酒だけではなくワインも充実。様々なシーンにお答えできます。

  • 燗酒はやっぱり錫。お酒のまろやかさが違います。

こだわり5 宴会コース

和洋折衷のフレキシブルな無添加料理

和から洋、大衆料理まで様々な料理を様々なシチュエーションで!!
雪月風花でしか味わえない一皿をぜひこの機会に!厳選された食材を使ったコースもご用意しております。

  • 《名物八寸、瀬戸内鮮魚、選べる〆のご飯、大人気のハンバーグがメインの特選風花コース。<全8品>4000円》2018年度大人気商品神戸牛ハンバーグをコースに!! 飲み放題付きで6000円ぽっきりの2019年新看板コース!! 名物八寸はもちろん全国各地のお造り、当店自慢の燻製、〆のごはんは選べるお得なコースです!!

  • 《名物燻製からなんと今年は神戸牛まで味わえる!和洋折衷の料理人の遊び心が詰まったお得な宴会コース<全8品>3780円》近海物のお造り・名物自家製燻製など様々なジャンルでのお料理は心もお腹も満足できるお得なコースです。 八寸盛りからご飯もの、そして今だけ神戸牛まで! フレキシブルな料理が堪能できます。

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