こだわり1 蒲焼き

一番の自慢!絶品うなぎ料理

創業80年余り、代々守り続けた甘めのタレで焼く鰻。皮と身の表面は、パリッと!!中身は、ふっくジューシー!!まねできない美味しさです。関東風の柔らかいだけの焼き上げ方とは、違います。うなぎ自体もうなぎ屋さんが、うちだけ大きめを厳選しておさめて頂いております。

こだわり2 懐石

美へのこだわり

美。おいしいのは、当然ながらお客様に目で楽しんでいってほしい。綺麗でかわいらしくです。

こだわり3 器にこだわる

器へのこだわり

器。日本料理の楽しみは、外国の料理にあまりみられない器へのこだわりだと思います。こんな綺麗な器にどう盛らして頂こうかいつもかくとうしております。岐阜、土岐市の東希さんや有田焼のお店の品揃えによって良い物を使わせて頂いております。

あびこ家 のサービス一覧

あびこ家
  • TEL050-5785-5360