• 3日かけ手作りする天草大王出汁の白濁コラーゲンスープは無添加

    3日かけ手作りする天草大王出汁の白濁コラーゲンスープは無添加

  • 日本に3人しかいない国産飼料100%の生産者。年間出荷わずか22頭

    日本に3人しかいない国産飼料100%の生産者。年間出荷わずか22頭

  • 熊本県産の地鶏　【天草大王】
  • 地鶏　天草大王の水炊き

    地鶏　天草大王の水炊き
    本場博多水炊き専門店の名店にも負けない3日間かけて手作りする完全無添加の天然白濁コラーゲンスープで地鶏天草大王の鶏本来の素材を生かした味を髄までご堪能ください！メインの地鶏は刺身でも食べられる新鮮な地鶏！
    しかも水炊き専門店のなかでも最安値を目指してご奉仕します。
    1,958円
  • 地鶏　天草大王　とりわさ

    地鶏　天草大王　とりわさ
    748円
  • 地鶏　天草大王　刺し

    地鶏　天草大王　刺し
    858円
  • 地鶏　天草大王　グリル

    地鶏　天草大王　グリル
    1,408円
  • 地鶏　天草大王　鶏皮ポン酢
    528円
  • 熊本産健康和牛【あか牛】
  • あか牛のステーキ

    あか牛のステーキ
    日本に3人しかいないといわれる完全国産飼料100%にこだわる生産者より直送。年間出荷頭数わずか22頭！
    1,738円
  • あか牛のサーロイン

    あか牛のサーロイン
    1,738円
  • あか牛の極上ロース

    あか牛の極上ロース
    1,738円
  • 黒毛和牛もつ鍋

    黒毛和牛もつ鍋
    • 売れ筋
    1人前 924円
    ご注文は2人前～ 1,848円
  • 生の黒毛和牛マルチョウ使用！！
    ◎鍋のスープをお選びください
    塩　　　
    京都合せ味噌
    あごだし醤油
  • ♪岩部商店のもつ鍋のヒ☆ミ☆ツ☆♪
  • 一手間・・鶏ガラ、魚介だしを2日がかりで炊き無駄な油を漉して一日寝かし味を凝縮させます。
    二手間・・てまひまかけるから愛情もコラーゲンもたっぷりなスープのベースが出来上がります★
    そこに・・
    塩　　　　鶏ガラ、魚介のWスープに地鶏ダシと魚粉を追加することでコクと風味がUPで当店一番人気！
    京都合わせ味噌　　　　京都で創業230年を誇る蔵の最上級の白味噌と赤味噌を贅沢に懐石風に合わせ味噌に仕立て秘伝の隠し味をプラス！こだわり一番♪
    あごだし醤油　　　　長崎県産あごの和風だし、鶏ガラ、魚介のまろやかで上品なトリプルだしのコラボレーションにさらに最後に隠し味の魚介系だしをプラスであっさり仕立て♪

    　
  • 鍋の追加メニュー
  • 追加もつ
    638円
  • キャベツ
    330円
  • ニラ
    330円
  • ごぼう
    330円
  • 熊本の南関揚げ
    330円
  • 長ねぎ
    330円
  • もやし
    330円
  • 魚沼産100％雑炊セット
    330円
  • ラーメン
    330円
  • 長崎あごだしおでん
  • 天草産生わかめ
    132円
  • 本日の旬野菜
    132円
  • 南関揚げ（熊本県南関市名産）
    132円
  • 大根
    132円
  • 玉子
    132円
  • ちくわ
    132円
  • ちくわぶ
    143円
  • こんにゃく
    132円
  • しらたき
    132円
  • ロールキャベツ
    165円
  • もち巾着
    165円
  • 長崎とび天
    165円
  • あじてん
    165円
  • ベジがんも
    165円
  • しのだ揚げ
    198円
  • すりみとうふ
    165円
  • いかてん
    198円
  • 長崎おでん名物！いわし竜眼
    198円
  • お得な！5本盛合せ

    お得な！5本盛合せ
    • 売れ筋
    748円
  • 鉄板牛ホルモン焼き

    鉄板牛ホルモン焼き
    1人前 539円
    ご注文は2人前より 1,078円
  • 生の黒毛和牛マルチョウ使用！！
    ◎3つの味付けよりお選びください
    【塩ダレ】一番人気
    【辛味噌】オリジナルブレンドの辛味噌
    【スーパーソース】醤油ベース
  • 逸品
  • 塩もみキャベツ
    418円
  • 薬味たっぷり冷奴
    418円
  • 揚
  • 馬肉メンチカツ
    680円
  • にんにく素揚げ
    418円
  • 山盛りポテトフライ【塩・カレー】
    418円
  • 天草産　生あおさとオーガニックミックスキノコの和風あんかけ揚げだし豆腐
    748円
  • 舞茸の天ぷら
    638円
  • 大分名物！塩鶏てん
    638円
  • メガポテト（2.5倍）
    836円
  • 有機栽培米　熊本産　ヒノヒカリ
    おかずにそっと寄り添うご飯です
    220円
  • サラダ
  • 熊本県産オーガニック野菜のバーニャカウダ

    熊本県産オーガニック野菜のバーニャカウダ
    この一皿で1日分以上の野菜がオーガニックで摂取できます。見てびっくりのボリューム。オーガニックでこの種類と量はなかなか見ることができません。サービスメニューです。
    1,078円
  • 熊本八代産！噂の塩トマト
    冬～5月位まで。それ以外はオーガニック冷やしトマト
    528円
  • オーガニックサツマイモの手作りポテサラ
    528円
  • 長芋わさび醤油漬け
    528円
  • オーガニック野菜たっぷり彩りサラダ

    オーガニック野菜たっぷり彩りサラダ
    余裕で1日分以上の野菜がオーガニックで摂取できます。
    858円
  • 炒・一品
  • 馬肉フランクフルト
    638円
  • エイヒレ
    418円
  • 出汁巻き玉子
    528円
  • 炙り明太子
    638円
  • 焼
  • 地鶏　天草大王　天然藻塩炙り焼き

    地鶏　天草大王　天然藻塩炙り焼き
    1,408円
  • 熊本和牛　【あか牛】阿蘇王ステーキ

    熊本和牛　【あか牛】阿蘇王ステーキ
    2,475円
  • 煮
  • 本日の煮込み
    馬すじ煮込み、赤牛スジの九州麦味噌煮込み、牛もつ塩煮込み　など。

    スタッフにお尋ねください。
    528円
  • ガツ刺し

    ガツ刺し
    528円

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