年間100頭ほどしか流通してない純熊本産の生馬刺を一頭丸々入荷
海鮮の宝庫天草より新鮮海の幸を全て生産者直送地元より安い

何も付けずに食べる！純熊本産！提携牧場直送生馬刺

馬　上赤身

	748円

馬　上フタエゴ刺し

	748円

馬　ツト刺し

	748円

馬　タテガミ刺し

	638円

馬　特上もも

	858円

馬　中落ち刺し

	858円

馬　バラヒモ刺し

	858円

馬　ハツ刺し

	638円

馬　タン刺し

	748円

馬　上ロース刺し

	1,078円

馬　レバ刺し

	858円

馬　上ヒレ刺し

	1,078円

桜ユッケ

	748円

桜肉のたたき

	968円

馬上ヒレステーキ

100ｇ	2,178円

馬刺3種盛合せ

	1,298円

馬刺5種盛合せ

	1,958円

馬刺7種盛合せ

	2,728円

馬刺9種盛合せ

	3,278円

※霜降、特上、極上系を希望の方は要予約
※桜肉しゃぶしゃぶなどもご用意できます
詳しくは店主まで
♪岩部商店の馬刺しのヒ☆ミ☆ツ☆♪
岩部商店の熊本産生馬刺は出産から出荷まで一括管理している提携牧場より生のままお届け！
通常、当店の2～3倍の値段で売られていますが、岩部商店では阿蘇の大地と水で育った生馬刺しを知ってもらいたいので利益を取らず、ほぼ原価でのご提供！
冷凍物、注入油の馬刺との違いをとくとご賞味あれ！今までの馬刺の印象を変えてみせます！
もちろん厚労省認可の生食用です。
カロリーは牛肉の1／5
熊本からでも世に回ってる馬刺しはほとんどがカナダ産。それを国内出荷にして熊本直送といってますが、熊本で生まれて、育って出荷される純熊本産牧場は2ヵ所のみで100頭前後しかないんです。
中間業者、食肉卸センターなどを一切省き、牧場から生のまま空輸するため熊本県内より新鮮で安い！
天草から海のめぐみ
全て天草の生産者より直送してます

天草直送　生うに

市場にはほぼ出回らないミョウバンも塩水でもない本当の剥きたての生うにです。漁師から直送しないと実現できない提供方法。うに嫌いがうに好きになる。なんと地元最安値と同価格での提供です。数量超限定。

	1,100円

天草直送　活車海老　踊り食い/刺身/塩焼き

超―サービス価格！！異例の価格です。もちろん生きています

	418円

天草直送　岩がき　

4年物のかなり大きい岩ガキを生産者より直送してます。苓北町の生産者より直送。ほぼ原価でのサービス品。もちろん国の遠赤外線殺菌により安全基準を満たした安心・安全な生食用です。

	748円

天草の生あおさ汁

	418円

天草産　手作りたこわさび

	528円

天草名産　〆かま

	748円

釜揚げしらすおろし

	418円

柚子なまこ

	418円

生めかぶ

	418円

鯛かまの板わさ

	528円

熊本県球磨郡五木村の山うに豆腐

	418円

阿蘇産の辛子高菜

	308円

ひともじぐるぐる

	308円

酒に合う肴

クリームチーズのたまり醤油漬け

	528円

カマンベールチーズのバルサミコ掛け

	748円

ウニの塩漬けと馬肉のなめろう

	528円

熊本産馬肉メンチカツ

	748円

地鶏天草大王のとりわさ

	748円

天草産生あおさの和風餡かけ温豆腐

	748円

地鶏　天草大王の自家製生ハム

	748円

馬刺しの燻製

	638円

熊本名物！辛子蓮根

	638円

天草の生タコ天

天草近海で水揚げされる弾力ある生タコは生の状態から天ぷらにしたら絶品

	748円

天草のいわしすりみ揚げ

	528円

阿蘇高菜ガーリックチャーハン

	638円

天草産しもんそうめん

	748円

博多流！焼きラーメン

	638円

あごだし茶漬（しらす、阿蘇高菜、柚子なまこ、明太子）

	528円

釜揚げしらす丼

	528円

コラーゲンたっぷり鶏雑炊

	528円

こっぱもち

	418円

いきなり団子

	198円

阿蘇ミルクアイス

	330円

精肉問屋だからできる鮮度抜群な刺身たち
ホルモン

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