2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

活はもや活ふぐをご宴会で存分に満喫

当店一押しのコースは「活ふぐ料理5,000円(税抜)コース」!肉厚の「活てっさ」や鍋料理「しゃぶしゃぶ」・「しゃぶしゃぶ」など活ふぐの基本料理を網羅できるような充実の内容です。追加600円(税抜)にて「ひれ酒」もお付けできますので、ぜひ合わせてご注文を!誕生日や還暦祝いなどのお祝い事、また職場宴会に◎

  • 当店のおまかせ料理でおもてなしする「おまかせ懐石4,000円(税抜)コース」は幅広いシーンにおすすめです。コースのお料理の中でも、その日の美味しい鮮魚を盛り合わせた「お造りの盛り合わせ」が一押しで、新鮮さを念頭に置いたお魚を選んでおります。懐石ならではの見た目も美しさもお楽しみください。

  • シーズン限定でご用意している「活はも料理7,000円(税抜)コース」はいかがですか?「お造り盛り合わせ」から「はもの子卵閉じ」、「しゃぶしゃぶ」など、定番から創作料理まで活はも尽くしのお料理が揃います。お造りの「はもの焼き霜造り」は生簀から揚げたてを使用!外はカリッと、中はふんわり食感が楽しい一品です。

こだわり2 新鮮魚介

生簀から揚げたばかりの活てっさ

当店では1年を通して国産の活ふぐ料理をご提供しております。1.5キロほどのサイズの大きいものを厳選。生簀にてその大きさをお客様の目でお確かめください。肉厚で食感がよいのが特徴。当店では分厚く切っておりますので、より一層の食べごたえと旨味をお楽しみいただけます。お酒と合わせてどうぞ。

  • ふっくらとした身とふぐの優しい味わいが際立つ「ふぐの唐揚げ」はビールなどの炭酸の効いたお酒やワイン、日本酒とどうぞ!「海老の天ぷら」や「アナゴ天ぷらねぎ出汁醤油」など和の逸品ももちろん人気。冬季には季節限定の「カキフライ」をご提供。海のミルクの異名の通り、たっぷりのエキスが口中に広がります。

  • ほどよい塩けと海老の旨味、お酒をじっくり飲みたい日の肴にぴったりの「車海老の塩焼き」やジューシーな「鮎の塩焼き」など焼き魚も充実。明太子の辛みでお酒すすむ、創作的な「ホタテ明太子焼き」も◎「サザエのつぼ焼き」や「ワタリガニ」などもあり、多彩なメニューラインナップも自慢。

こだわり3 日本酒にこだわる

ひれ酒や冷酒などをぜひお料理と共に

ふぐ料理が自慢の当店のおすすめのお酒と言えば「ひれ酒」。1枚1枚手間をかけ、炭火で焼いて仕上げております。ふぐひれの香ばしい香りと旨味がお酒の味わいと合わさり絶品です。海鮮料理と相性◎ひれのみも500円(税抜)でご用意あり。お酒はメニューに記載以外にも種類がございますので、スタッフまでお尋ねください。

  • 芳醇で広がりのある旨味とすっきり感が特徴の山形のお酒「秀鳳」は、当店の和のお料理とよく合い、おすすめです。また、超辛口ながらも飲みやすく、綺麗な印象の大阪の地酒「春鹿 超辛口」もございます。すっきりとした酒質です。米どころ新潟の旨いお酒「八海山」の柔らかな口当たりとキレのある1杯も一押し。

  • 華やかな麦の香りと柔らかな麦の甘みが特徴の銘酒「二階堂」や爽やかな風味の紫蘇焼酎「鍛高譚」など、焼酎も多彩にご用意。その他にも乾杯にかかせないビールはもちろん、ワインやカクテル、サワー、酎ハイ、ソフトドリンクなど充実のラインナップをご用意しております。お料理に合わせてご注文をどうぞ!

こだわり4 一品料理

厳選素材を使用した自慢の逸品料理

串揚げも人気メニュー。お肉やお魚を含め、多彩な全25種類の品揃え。1本1本丁寧に油切れよく揚げるので、カラリッ、サクサク食感に仕上がります。まったりマイルドな味わいに思わず笑みがこぼれる「シーフードグラタン」は、海鮮たっぷりの自信作。妥協せずに作るベシャメルソースが美味しい、秘密の隠れ人気メニューです。

  • お肉は国産和牛をメインに取り扱っております。国産ならではの新鮮さを活かしたシンプルな「牛タタキ」や和牛の濃厚な旨味、甘みのある脂をご堪能いただける「和牛サーロインステーキ」は一押しです!きめが細かい肉質でサシが入っており、とろけるような美味しさを、ぜひワインなどお酒と合わせてお楽しみください。

  • 毎日仕入れる新鮮野菜を使用したお料理も絶品!素材の持つ味わいを前面に引き出したようなシンプルなお料理から、他の食材との組み合わせで生まれる当店ならではのお料理など、バラエティも豊富。「焼きそら豆」やたっぷりのボリューム「生ハムアボカドサラダ」、「アスパラ肉巻き」などをご用意しております。

こだわり5 おもてなし

寛げる完全個室と心安らぐおもてなし

笑顔と対話に重きを置き、心通じるような接客でおもてなしいたします。心落ち着く和を基調とした空間には、ジャズが流れ、おしゃれな大人の雰囲気。ゆったりと過ごせる完全個室をご利用人数に応じてご案内が可能です。デートや友人同士でのお食事、ご家族様、お祝いごとなど、幅広いシーンにぜひお使いください。

  • 1階には、目の前で泳ぐ国産ふぐや職人の調理シーンが眺められるカウンター席とお席のレイアウトが可能な掘りごたつ席がございます。フロア貸切でご利用の場合は20~40名様までで承っております。2階、3階は大小様々な全席完全個室が揃うフロア。まったりとお過ごしいただける座敷席や掘りごたつ席で美酒と美食をどうぞ。

  • 貸切は、フロア貸切を含めると6~70名様まで可能です。2階のフロア貸切をご利用の場合は、当店の特別なお席もお使いいただけます。他のお席とテイストが異なり、大人のお集まりにぴったりなジャズバーのような雰囲気が魅力。南海本線「松ノ浜駅」から徒歩1分。立地も抜群の当店に、各種宴会をおまかせください。

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