こだわり1 一品料理

自家製調味料を使った自慢の料理

当店では、XO醤・甜麺醤などの調味料が自家製です。他では味わう事の出来ないのコクのある味をお楽しみください。
オススメは、自家製XO醤を使用した海鮮三種XO醤炒めと自家製甜麺醤を使用したレタス包みです。
皆様のご来店お待ちしております。

こだわり2 テイクアウト

ご自宅で本格中華はいかがですか?

当店のメニューを、ご要望ございましたらお持ち帰り頂けます。ご自宅でのホームパーティや誕生日会など特別な機会に本格中華はいかがですか?お気軽にお問い合わせください。
※ラーメンなど一部お持ち帰り頂けないメニューもございますので、予めご了承ください。

こだわり3 厳選食材

直送!能勢の無農薬・有機野菜!

当店の野菜は、能勢の若手就農者で有機栽培や無農薬栽培に取り組んでるグループに出会い、毎週配達頂いております。まだ全ての野菜が揃うわけではないので市場にて買ったりもしますが、野菜の味がしっかり感じられます。
少しでも皆様方にいいものが御出し出来ればと思っております。

  • 宝塚で調理師学校の先生が中国野菜の栽培にも取り組んでおり、そちらにもお世話になっております。とちらはその時の写真。うちのオーナーです。

  • こちらは、能勢の農場です。

こだわり4 蒸し揚げパン

自家製 蒸し揚げパン 

知る人ぞ知る翠蓮自家製の蒸し揚げパンです!
常連のお客様はほとんどと言っていいほどご注文されます!
イースト菌独特の臭みは一切なく、ほのかな甘みがくせになる一品!
ご来店いただいた際は是非ご賞味ください!

こだわり5 創作中華

人気急上昇!生ゆば豆乳ラーメン

新メニューとしてご提供させていただいてる「生ゆば豆乳ラーメン」。その優しい味からリピーターが続出!
ほっとするような優しい塩味と、ピリリ!と辛みのきいたピリ辛味の2種類からお選びいただけます!
とてもヘルシーなので女性の方にもおすすめです!是非お試しください!

翠蓮