黒毛和牛オレイン55

鳥取県

江戸時代から和牛の産地として受け継がれる鳥取地方。中でもオレイン55はオリーブオイルの主成分であるオレイン酸を多く含むことで知られています。オレイン55は脂質にオレイン酸を多く含み、低い温度で溶けるため口どけがとてもよく、風味、香りが芳醇です。年間の販売頭数が400未満という厳選された和牛、是非ご堪能ください。

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