こだわり1 大人数で宴会

宴会コースで新鮮野菜の美味を満喫

農薬不使用栽培の野菜を使用した、和洋融合の創作料理が味わえる「達屋」。宴会は、旬魚介や黒毛和牛、ジャスミンプリンなども堪能できるコースがおすすめです。野菜たっぷりなので、美容を気づかう女性だって、罪悪感“ゼロ”で満腹に!ガッツリ派男子も大満足間違いなしです★ 腹ペコでぜひお越しください。

  • 大人数での宴会に一押しなのは【和美禅コース】
    季節の野菜をふんだんに使用し、煮、焼き、揚げなどそれぞれに最適な調理方法で仕上げました。素材の味を活かしたお料理は女性にも男性にも大人気の逸品です。
    前菜からデザートまで達屋のこだわり素材と人気メニューが揃っているので、ぜひ一度ご賞味ください。

  • 〈誕生日会は3大特典付〉
    乾杯スパークリングワイン、バースデープレート、インスタントカメラで撮影&現像写真をプレゼント!誕生日・記念日は、3大特典付の専用プランで、素敵な思い出作りを…♪

こだわり2 自然農法野菜

信頼する生産者から直接届く畑の贅沢

「達屋」の野菜は、農薬不使用栽培の農家さんから直送で届きます。自然の恵みと生産者の思いが詰まった野菜は、甘さ・香り・食感すべてが格別。毎回同じものではなく、その時々で自信作を送っていただきます。私たちも“今日は何が入っているか”と、わくわくしながら箱を開けています。皆様もぜひ確かめに来てくださいね。

  • 〈生産者との架け橋に〉
    信頼する農家さんが育て選ぶ野菜は、絶対に美味しい自信があります。オーナー自ら足を運び、野菜に対する想いを伺い、実際に味を確かめてから、お付き合いを始めています。

  • 〈漁港直送の鮮魚〉
    魚介は、鹿児島県枕崎漁港などから、目利きで厳選した旬ものを仕入れ。鮮度抜群なままお造りや、焼き物など、素材の旨みを最大限に引き出す、様々な調理法でお届けしております。

こだわり3 女子会におすすめ

梅田のお洒落女子会・飲み会は達屋で

食べて飲んで大いに語り合いたい時は、2階テーブル席へどうぞ。いつもの仲間と少人数の集まりはもちろん、12名様までなら横並び一列にお座りいただけます。貸切なら最大30名様までOK。大自然にいるような、緑を基調にしたインテリアと、木の温もり感じられる空間。幅広い年代の方に“お洒落”と好評をいただいております。

  • 〈オープンキッチン〉
    カウンター席では、腕利きの料理人がひとつひとつ丁寧に仕立てていく様を、間近でご覧いただけます。おひとりや同僚と一緒にちょい飲み、二軒目使いも大歓迎です。

  • 〈阪急梅田駅すぐ〉
    飲食店が立ち並び、日々賑わいを魅せる街・芝田。阪急梅田駅の改札を出たら、D.D.Houseとかっぱ横丁間の路地を歩き、緑色の看板を目印にお越しください。営業は毎日24時まで♪

こだわり4 コラーゲン鍋

素材を生かして手作り!自慢の美味

メディアで話題の「鯛だしコラーゲン鍋」。さっぱりでも濃厚な出汁がお酒を誘う、冬はもちろん、夏にも大人気な特製鍋です。鯛と野菜を5時間以上煮込んで作った「鯛だし」は、コクと芳醇な風味が絶品。コラーゲンをたっぷりプラスして、食べやすく仕上げております。〆は出汁を吸った雑炊で、余すことなくご堪能ください。

  • 〈ジャスミンプリン〉
    高級ジャスミン茶葉で風味をつけた、甘さ控えめな大人のプリン。どなた様にもご賞味いただきたい、オーナー自信のスイーツです。テイクアウトもOK。ご家族へのお土産にぜひ。

  • 〈上質肉の炭火焼き〉
    宮崎県産黒毛和牛などの厳選肉を、炭火焼きなど、ジューシーな肉料理でご堪能いただけます。その他、日替わり肉料理が登場することも。今日のメニューは…ご来店後のお楽しみに。

こだわり5 器にこだわる

和と洋をフュージョンさせた新提案

和洋の融合料理をお届けしている「達屋」では、お酒の飲み方にもひと工夫♪ 日本の宴会ド定番の“お酌”や、酒器をこつんと合わせる“乾杯”を、いつでも楽しんで欲しい…と考え、ワインをお猪口&徳利でご提供しております。“どうぞどうぞ”と注ぎ合う風景も粋で楽しい★ 香りも存分に満喫できるワイン専用の酒器です。

  • 〈日本酒〉
    全国の蔵元から、利き酒師が選び抜いた、本当に美味しい日本酒のみを置いています。また、味わい深い酒器を多数ご用意。お客様自身で選んだお気に入りで一杯、ぐいっとどうぞ。

  • 〈日替わりメニュー〉
    お疲れの夜は、美味しい肴と美酒で癒しのひと時を過ごしませんか?その日仕入れた野菜や魚介をふんだんに使用し、週5で通っても飽きの来ないラインナップをご用意しております。

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