予約制(当日可)の神戸牛炉釜ステーキ店『神戸炉釜工房』。閑静な路地裏の落ち着いた空間で神戸牛ステーキをご堪能

オープンキッチンに設置されている1000度を超える特殊な炉釜で焼き上げるステーキは特別な仕上がり。表面はパリッと内部はしっとりとジューシー。すべての料理に化学調味料は使用せずご提供致します。一組、一組、お客様に最高の焼き加減で提供するのに準備がございますので来店前には必ずご予約の上ご来店をお願い致します。


■神戸牛霜降り赤身ステーキコース 8,000円(税別)神戸牛赤身ランプの霜降りの部位のみを使用

■近江牛但馬血統(雌牛)サーロインステーキコース 10,000(税別)神戸牛との食べ比べもお勧めです。

■ご提案
2名様以上のお客様はそれぞれ違うコースを注文頂き、皆様で食べ比べができるように部位ごとに取り分ける事も出来ます。ご予約時にお伝えください

おすすめメニュー

  • 炉釜神戸牛サーロインディナーコース【150g】
  • 炉釜神戸牛霜降り赤身(ランプ)ディナーコース【150g】
  • 炉釜神戸牛フィレディナーコース【150g】

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当店自慢の食材

  • 厳選神戸牛

    【兵庫県】

    厳選神戸牛【兵庫県】

  • 南淡路の玉ねぎ

    【兵庫県南淡路】

    南淡路の玉ねぎ【兵庫県南淡路】

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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

ピックアップ写真

  • 当店特注の炉釜!

  • 神戸牛炉釜焼きステーキ!紀州備長炭使用!

  • ポタージュは南淡路の中野さんの新玉ねぎです調味料は使いません

  • 〆の土釜ご飯はそのままでもびっくりするほど甘くて美味しいです

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神戸牛炉釜ステーキ専門店 神戸炉釜工房 基本情報

店名

神戸牛炉釜ステーキ専門店 神戸炉釜工房

コウベギュウロガマステーキセンモンテン コウベロガマコウボウ

電話番号・FAX
  • 050-3467-9781
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:078-392-2502
住所
アクセス
  • JR神戸線 元町駅 東口 徒歩1分
  • 阪急神戸線 神戸三宮駅 西口 徒歩5分
  • 阪神本線 元町駅 東口 徒歩1分
  • お店までの行き方を見る

駐車場
営業時間
月~金
ディナー 17:30~23:30
(L.O.22:00)
ランチ 11:30~15:30
(L.O.14:30)
※平日ランチは前日までの要電話予約でございます
※平日ランチは最大4名様までになりますので4名様以上はご相談下さいませ

土・日・祝
ディナー 17:00~24:00
(L.O.22:30)
※日曜日に限り(連休の中日の場合は翌日)の(Lo21:30)22:30閉店 とさせて頂いております。
※完全予約制
ランチ 11:30~15:30
(L.O.14:30)
完全予約制
定休日
  • 不定休日あり
  • ※年内は12月31日21:00まで営業(ラストオーダー20:00)、年始は1月2日のディナーより営業となります。
平均予算
  • 8,000円(通常平均)
  • 8,000円(宴会平均)
  • 7,000円(ランチ平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
  • DC
  • NICOS
  • UFJ
  • アプラス
  • 銀聯
  • 楽天
  • イオン
  • オリコ
  • JAL
  • セディナCF
  • TS CUBIC
予約キャンセル規定
  • 団体様(10名以上)の場合のキャンセル料について
    • キャンセル料:
    • 100%
  • ご予約のキャンセル・人数変更の場合は個人様・団体様問わず必ずご連絡をお願いいたします
    団体様(10名様以上)は下記キャンセル料(お食事代)を頂戴いたします。

    ●前日15時まで  無料
    ●前日15時以降  40%
    ●当日      100%

    当日ご連絡なしで予約時間を30分過ぎると、ご予約キャンセルになりますのでご了承の程お願いいたします。
お店のホームページ
開店年月日
  • 2005年6月4日
シェフ・料理人
  • 肉職人 竹内 恭兵(たけうち きょうへい)
    肉職人
    竹内 恭兵(たけうち きょうへい)

    お客様に神戸牛を最も美味しい状態で提供できるようカット方法から焼き始めるタイミングまで日々考えながら作っています。そのためにお客様や店舗のスタッフとのコミュニケーションを大事にする事を心がけています。

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備考
  • ※シーズンにより、月1日程度お休みを頂戴しております。
    ※クーポン利用時はクレジットカードは使用不可。
    ※貸切の場合、15席まで御用意致します。
    ※平日のランチは6名様以上、神戸牛ロース・フィレランチのみ相談承ります。

席・設備

総席数
  • 10席
  • 座椅子あり
貸切可能人数
  • 10名様
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女共用:
  • 1個
  • 女性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • あぶらとり紙
  • 男性向けアメニティ:
  • 爪楊枝
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 誕生日特典あり

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 神戸牛
  • サービスが良い
  • 口コミが多い
神戸牛炉釜ステーキ専門店 神戸炉釜工房