こだわり1 カウンター席

職人技を体感いただけます

カウンター席では、目の前で職人が揚げる天麩羅をご堪能いただけます。
職人が揚げるところから楽しんでいただく天麩羅は、また違った味わいを感じていただけるかもしれません。
LIVE感あふれるカウンター席で揚げたての天麩羅をご賞味くださいませ。

  • あまごは生きて泳いでいるものからその場でご用意。揚げても泳いだ姿で提供。まさに職人技です。
    食材はもちろん、油も新鮮さが肝!
    新鮮な食材を新鮮な油で揚げた天麩羅は、「こんなに軽いの!?」とお声をいただくこともあるほどです。

  • カウンター席では、大人な時間を演出いたします。

こだわり2 完全個室

当店自慢の個室で大切なお食事を…

落ち着いた雰囲気の当店自慢の個室は、
接待や会食、顔合わせはなど、様々なシーンにご利用いただけます。
大切なお集まりにもぜひご利用くださいませ。
【8名様まで】

  • 天麩羅屋は、いかにも和食屋というイメージをお持ちではないでしょうか?当店はそんな今までの天麩羅屋のイメージをくつがえすモダンな雰囲気の店内で皆様をおもてなしいたします。

  • 優雅なひとときをお楽しみください。

こだわり3 お祝い事におすすめ

結納・顔合わせのお手伝いいたします

顔合わせなどにおすすめのコースは5,000円・7,000円の2種類をご用意。前菜から天麩羅、サラダ、季節の一品料理、御飯物、デザートまで充実の内容です。7,000円の顔合わせコースでは【土鍋で炊いた鯛めし】とお席に【生花】を用意いたします。

  • お顔合わせの場にふさわしいゆったりとした完全個室でお楽しみくださいませ。もちろん、お顔合わせだけでなく、入学・入社お祝いや各種ご宴会などにもご利用くださいませ。

  • お席には生花を用意し、ご家族の新たな門出を彩ります。

こだわり4 旬野菜

季節の味覚を旨味を生かした天麩羅で

もちろん、素材は逸品ものをご用意。
旨味たっぷりの素材本来の味を存分に生かした【職人の天麩羅】をご堪能くださいませ。

  • 金針菜・雪嶺茸・まこも竹・アスパラ・モロッコ豆など…
    季節ごとにかわる、旬の珍しいお野菜もご用意しております。

  • 海老は長崎や鹿児島、沖縄!
    穴子は長崎は対馬より、キスは瀬戸内の新鮮なものを仕入れております。

こだわり5 自家製天塩

こだわりの自家製のお塩

天麩羅の味を最大限に生かすお塩とは…を考え抜いてできた当店自慢のお塩です。
他では召し上がれない【食材を活かすお塩】。
最高の脇役ともいえるお塩にもぜひ注目してみてください。

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