こだわり1 大人数で宴会

幹事様必見♪こだわりの宴会プラン！

仲間内の飲み会やお祝いにぴったりのコース、これからの時期に相応しいコースなど多数ご用意しております。
【季節の食材はもちろんのこと、肉も魚も楽しめる彩コース：全9品5,500円(税込)】など栞屋自慢の創作和食料理をご堪能いただけます。
ご予算などに合わせてお気軽にご予約ください。

【ドリンク充実】
京都の酒蔵から厳選した12種の地酒から、"甘酒ドリンク"や"紅茶ウイスキー"といった一風変わったドリンクまで、種類豊富に取り揃えております！また、2時間単品飲み放題は2,100円、飲み放題付コースは5,000円～ご用意しております。サク飲みから宴会・女子会等、多様なシーンに是非ご利用ください。
【感染予防策＆安全安心対策】
安全で安心できる美味しい料理と楽しい空間をご提供いたします。定期的な消毒、スタッフのマスク着用・健康管理の徹底、玄関先やトイレ前などにアルコールを設置しております。
他にも希望者には小皿での料理提供を行うなど、安全安心を徹底して営業するよう心掛けております。

こだわり2 空間にこだわる

宴会・飲み会に最適な個室をご用意★

当店自慢のお料理をお楽しみいただくことはもちろんのこと、お店の雰囲気も十二分に味わっていただけるこだわりを各個室・席にもっております。
2名様の少人数の個室から最大45名様までご利用できるお部屋までご用意可能です。
ぜひご来店した際には、当店自慢のお席でゆったりと素敵な時間をお過ごしください。

4～5名様でご利用いただける大人気の個室。周りを気にせず盛り上がれること間違いなし！お仲間とのご宴会にはぴったりの一室です。
ゆったりとした個室で当店自慢の日本酒や新鮮な魚を使ったお料理と合わせてお楽しみください♪
なお、大人数でご利用可能な半個室のお席もご用意可能です。お気軽にお問い合わせください。
当店は山科駅から徒歩3分の距離にあり、仕事帰りの一杯や各種飲み会などのご利用に最適なお店です。
最寄りの公共交通機関は、JR・京都市営地下鉄・京阪の3つがあり、行き帰りの手段を考える幹事様にもやさしい立地。
個室も多数ご用意しております。ぜひ特別な時間を過ごしにちょいと。栞屋へお越しくださいませ。

必食！こだわりの海鮮料理

お造りはもとより、マグロのレアカツなど多彩な調理方法で鮮魚をお楽しみいただけます。
例えばサーモンは、臭みがなく身質が良いなど、その時季に最も美味しいとされるものを厳選して仕入れ、"鮭わさび"や"なめろう"など個性的な創作料理をご提供しております。
ぜひ当店自慢の海鮮料理をお楽しみくださいませ♪

【サーモン炙り山葵おろし】
サーモンをシンプルに味わっていただくための一品。
弾力のある歯ごたえもさることながら、ほどよい脂乗りでしつこくなく、さっぱりといただけます。
山葵おろしと一緒にお召し上がりください。
当店では「京都の酒蔵」より「栞屋グループの料理に合う日本酒」を厳選しています。
「羽田純米」や「吟の司大吟醸純米」など飲み口や味わいの違う12種類の日本酒で、各種サーモン料理との組み合わせもご提案しております。
ぜひ「酒と料理のマリアージュ」をお楽しみくださいませ。

築き上げて35年。栞屋の創作料理

創業当初の伝統の味！変わらない美味しさがここにある！
【とり唐マーボ】は当店にご来店された際に、ぜひともご注文していただきたい逸品です。
ピリ辛の味付けはお酒によく合い、伏見の地酒を味わうにも、もってこいの一品。約35年間守り続けられている伝統の味をお楽しみください。

【栞屋のだしまき】は栞屋名物「京風だしまき」をよりおいしく食べるために考えた一品です。
だしまきは従来通り、玉子4個程度を使用した特大サイズ。そのだしまきが隠れるくらいたっぷり九条ネギの餡かけを掛けちゃいました。
蓮華で餡かけと一緒にお召し上がりください。
【まぐろのレアカツ】
肉のステーキとは一味違うレアがここにある！
サクサクの薄い衣をまとったカツは、マグロの旨味をそのまま味わえる“レア”で仕上げました！赤身には少ししか火が通っていないので、生のまぐろの食感が残っているのもポイントです。
ぜひ新感覚のレアカツをお楽しみください。