新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い
  • ◆***　おすすめ しっかりめオードヴル　***◆
  • 自家製フォアグラ入り田舎風パテと自家製ハムのサラダ
    1,500円（税抜）
  • 自家製フォアグラ入り田舎風パテ ～単品～
    950円（税抜）
  • 自家製ハムとフォアグラのサラダ パルサミコの香り
    1,980円（税抜）
  • 自家製ハムと野菜のグリル
    1,120円（税抜）
  • フジハラの気まぐれオードヴル
    1,000円（税抜）
  • 具だくさんのメランジェサラダ
    1,180円（税抜）
  • 季節野菜のパイ包み焼き
    温かいお料理です。
    20～30分要しますのでアラカルトとしてもご利用ください。
    980円（税抜）
  • ◆***　軽めのオードヴル、チーズ、パン　***◆
  • 本日の鮮魚 カルパッチョ仕立て
    鮮魚の種類についてはスタッフにお尋ねください。
    1,100円（税抜）
  • 自家製サーモンのマリネ
    数種のハーブとエキストラヴァージンオリーブオイル
    に漬け込み、サーモンの味を引き立てています。
    周りにはいくらを添えました。

    ※スモークしていないマリネにも変更できます。
    920円（税抜）
  • 自家製サーモンのサラダ仕立てとカナッペ
    ※スモークしていないマリネにも変更できます。
    900円（税抜）
  • 自家製ハムのサラダ カリカリに焼いたバゲット添え
    830円（税抜）
  • 自家製ハムを巻いたグリッシーニと鶏のアヒージョ ブルーチーズ添え
    1,000円（税抜）
  • チーズ盛り合わせ
    1,200円（税抜）
  • 香草風味のバゲット
    380円（税抜）
  • ガーリックトースト
    350円（税抜）
  • バゲット（フランスパン）
    200円（税抜）
  • ◆***　スープ　***◆
  • シャンピニオンのスープ フォアグラ添え
    1,250円（税抜）
  • 本日のスープ
    500円（税抜）
  • ◆***　オマール海老、鮮魚の料理　***◆
  • オマール海老のおかませ料理
    3,800円（税抜）
  • オマール海老のテールと海の幸のグリル
    2,100円（税抜）
  • 本日の鮮魚の焼きもの
    1,200円（税抜）
  • 鮮魚のソテー パスタ・ジェノヴェーゼ添え
    1,480円（税抜）
  • 五種の鮮魚 オリーブオイル焼き
    1,600円（税抜）
  • ◆***　こだわり自家製ハムの料理　***◆
  • 当店が創業当初から守り続けているこだわりの手作りハムです。
    既製品にはない優しい味わいとジューシーな食感をご賞味ください！
  • 自家製ハムステーキ パン粉焼き　パセリとガーリック風味
    1,500円（税抜）
  • 自家製ハムステーキ 季節野菜のスキレットオーブン焼き
    1,600円（税抜）
  • 自家製ハムステーキ 野菜たっぷりのトマト風味
    1,480円（税抜）
  • 自家製ハムステーキ ほうれん草と木の子のクリーム煮添え
    1,400円（税抜）
  • バラ肉のブレゼと自家製ハムのソテー
    1,500円（税抜）
  • 自家製ハムのカツレツ トマトクリームとエスパニョールソースで
    1,280円（税抜）
  • オムレツと自家製ハムのチーズの香り焼き
    1,000円（税抜）
  • ◆***　フォアグラ料理　***◆
  • フォアグラ大根
    2,150円（税抜）
  • フォアグラと自家製ハムのロッシーニ
    2,600円（税抜）
  • フジハラおまかせ フォアグラステーキ
    2,000円（税抜）
  • ◆***　鶏・鴨の料理　***◆
  • フランス産仔鴨のロースト オレンジソース
    ソースは、”グリーンペッパーソース”
    にも変更できます
    2,200円（税抜）
  • フランス産仔鴨のステーキ ワイルドライス添え
    2,050円（税抜）
  • フランス産仔鴨 ムネ肉のローストとモモ肉の煮込み
    2,080円（税抜）
  • フランス産 ホロホロ鶏のロースト 木の子のファルシー
    1,880円（税抜）
  • ◆***　肉料理　***◆
  • 黒毛和牛・ハム・フォアグラの重ね焼きステーキ
    3,600円（税抜）
  • 黒毛和牛ミニッツステーキとグラタン・ドファノア
    ドファノアとは、仏・ドフィーネ地方の代表的な郷土料理
    スライスしたポテトに、エメンタールチーズ入りのベシャメルソースを
    コーティングしています。
    2,800円（税抜）
  • 黒毛和牛ステーキと野菜のグリル
    お肉の部位は仕入れにより変わります。スタッフにお尋ねください。
    2,600円（税抜）
  • 黒毛和牛タンの赤ワイン煮込み
    2,050円（税抜）
  • 自家製ハムのパン粉焼き 黒毛和牛タンの赤ワイン煮込み添え
    1,800円（税抜）
  • ◆***　仔羊料理　***◆
  • 仔羊のロースト クラシックスタイルと野菜のグリル
    調理に20分ほど要しますのでご了承ください。
    1,680円（税抜）
  • ◆***　パスタ　***◆
  • 自家製ハムと鮮魚のマリネのカッペリーニ《冷製》
    1,480円（税抜）
  • 鮮魚のトマトクリームパスタ
    1,250円（税抜）
  • 炙った鮮魚の和風パスタ
    1,150円（税抜）
  • トマトとカマンベールのパスタ 木の子添え
    1,100円（税抜）
  • ラグーソースのパスタ 自家製ベーコンのグリル添え
    1,200円（税抜）
  • フォアグラのカルボナーラ トリュフの香り
    2,050円（税抜）
  • シェフのおまかせパスタ
    1,400円～（税抜）
  • ◆***　ガレット、ピッツァ　***◆
  • 自家製ハムのピッツァサラダ
    1,100円（税抜）
  • ピッツァ・フロマージュ
    960円（税抜）
  • ラタトゥイユのピッツァ バジルの香り
    930円（税抜）
  • ガレット・コンプレット
    コンプレットとは英語で「コンプリート」。
    具材はハム・チーズ・卵だけ。
    シンプルですがこれこそ完璧！という意味の料理です。

    そば粉を使用しておりませんので、
    どなたでも安心して召し上がっていただけます。
    980円（税抜）
  • ◆***　デザート　***◆
  • 季節の果実のバルサミコマリネ バニラアイスクリーム添え
    930円（税抜）
  • ショコラ ショー バニラアイスクリーム添え
    あたたかくて濃厚なチョコレートケーキと
    爽やかなフランボワーズソースのコントラストが
    あざやかです。
    980円（税抜）
  • 本日のデザート（オープン・ミルフィーユ）
    お客様ご自身で具材をお好みで重ね召し上がっていただく、
    ミルフィーユ仕立てのデザートです
    ※お味は3種類からお選びいただけます
    600円（税抜）
  • 季節のシャーベットとオレンジのジュレ
    750円（税抜）
  • 特濃チーズケーキ バニラビーンズのアングレーズソース
    550円（税抜）
  • クレームブリュレ
    390円（税抜）
  • オレンジのとろりプディング
    390円（税抜）
  • デザート盛り合わせ
    1,100円（税抜）

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  • TEL050-5485-3965
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