こだわり1 お好み焼き

看板メニュー【わらい焼】

家庭では再現できないわらいのお好み焼き。
その秘密は自慢の生地や厳選された素材と、『こだわりの焼き加減』。
鉄板の厚みと強大な火力…そして独自の技。火力が強いほど水分が蒸発する前に料理でき、旨みを包み込み焼きあげます♪

  • 【わらい焼チーズ】もおすすめ★大人から子供まで大人気♪とろ~りチーズがたまりません!

  • 【わらい焼 祇園ミックス】京食材をふんだんに使用。京都を感じる贅沢なわらい焼♪

こだわり2 焼きそば

こだわりの自家製麺!

わらい自家製麺所で打つ自慢の麺は、一日寝かせ、成熟させた後、焼く前に一度茹で上げるモチモチっとした本格生麺。
モチモチ生麺がソースによく絡まり、ひと味違うワンランク上の味を実現★

  • 【焼きそば 豚】わらい自慢のもちもち麺とオリジナルソースで作るソース焼きそば。ソースの香りが食欲をそそります♪

  • 【京菜才焼きそば】野菜たっぷり!ヘルシーな焼きそばは女性に人気♪

こだわり3 鉄板焼き

鉄板焼メニュー

さっぱりおろしソースと相性抜群な【上みすじステーキ】をはじめ、定番人気の【ねぎ塩牛たん】、【九条ねぎとせせりのポン酢がけ】など…鉄板焼メニューも充実!

  • 【ねぎ塩牛たん】定番人気♪濃い塩だれがご飯やお酒によく合います!

  • 【九条ねぎとせせりのポン酢がけ】シャキシャキの九条ねぎにプリプリとジューシーなせせりの鉄板焼♪

こだわり4 生地

~自慢の特製生地~

吟味を重ねた小麦粉とオリジナルのダシでブレンドした特製生地を使用。
控えめだがしっかりした生地は、キャベツの旨味や、ひとつひとつにこだわった素材の味を引き出します。
風味も良く、もっちりとした触感がたまりません。

  • 【お好み焼き 豚玉】自慢の京風だし入りのお好み焼き。あつあつのお好み焼きをハフハフ頬張りながらビールで乾杯しましょ♪

  • 【京・錦玉】とろけるチーズがクセになる♪九条ねぎの食感も楽しいデラックス焼き!

こだわり5 九条葱

~京野菜の代表『九条ねぎ』~

提携農家から仕入れた風味豊かな九条ねぎ。
わらい自慢のねぎは元気な味がします!
柔らかい食感に、ねぎ本来の甘み、豊かな香り…自然の恵みをご賞味下さい。

  • 【ねぎやきこんちくしょう】九条ねぎをふんだんに使用した『ねぎ焼き』♪
    『王様のブランチ』にも紹介されました!女性にも大人気♪ヘルシーなねぎ焼きです。

  • 【ねぎ焼きミックス】提携農家より仕入れる京野菜「九条ねぎ」をたっぷり使用した懐かしの味♪

京都錦 わらい ~The CUBE~
  • TEL075-354-7797