こだわり1 ビールにこだわる

生ビールと和歌山ヴルストで乾杯!!

生ビールも2種類ご用意しております。
ドイツそのほかの瓶ビールはいろいろあります。
飲み比べしませんか?

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 ベルギー白ビール

NEW!ヒューガルテンホワイト

和歌山初! 生ビール 【ヒューガルテンホワイト】 大麦麦芽に小麦を加えてつくるのがホワイトビール。ヒューガルデン ホワイトは、そこにコリアンダーシードとオレンジピールを加え さらに生きた酵母を瓶内にいれる瓶内二次発酵によって、他にはないおいしさが醸し出されています。

  • 毎日、漁港に出かけて厳選したお魚を仕入れているので味にも自信あり!その日仕入れた天然の美味しさを是非味わってみてください♪

  • 雰囲気あるオシャレな空間で心地よいひと時をお過ごしください。デートやご家族での団欒、各種宴会でのご利用もお待ちしております♪

こだわり3 ドイツビール

ドイツ・ベルギーの瓶ビールが数種類

お好みのビールを見つけてみませんか?
黒ビールに白ビールetc...ドイツビールだけでなくベルギービールもあります。

こだわり4 自家製ソーセージ

自家製ソーセージ『ヴルスト』

ドイツで2年間仕事をしながら現地のシェフに日本料理を教え、自分はドイツ料理を教えてもらったオーナー。そんなオーナーが作る、本場仕込みの自家製ソーセージ『ヴルスト』を是非ご賞味ください。大人気です!こだわりの和食、ドイツ料理、たくさんご用意してお待ちしております。

  • 和・独(ドイツ)のコラボ鍋!『ヴルスト鍋』
    ヴルスト(自家製ソーセージ)の中身を肉団子にしました。昆布と鰹節のお出汁とベストマッチ!オリジナルオイルで辛さを調整できます。入れてもよし♪入れなくてもよし♪

  • ヴルストによく合うドイツビールは全部で9種類も取り揃えております!お気に入りのビールを飲み比べてみてはいかがですか?

こだわり5 パーティーコース

忘年会に◆和歌山ヴルスト鍋コース◆

びっくり!!備長炭を練りこんだ黒い団子◆和歌山ヴルスト団子◆
昆布と鰹節からきちんと取った出汁と相性ピッタリ♪
コースになっていますので サラダ、カルパッチョ、鍋の〆にデザートまでついています。
幹事さんのご予算が立てやすい飲み放題付き5000円です。

  • ドイツコース 3,400円
    自慢のドイツ料理が存分に味わえるコースです!オススメは「イベリコ豚のシュニッツェル」♪豚肉をうすくたたいて、自家製のパン粉をつけバターで焼き上げた逸品です!

  • 落ち着いた個室空間もご用意しておりますので、各種宴会や記念日など様々なシーンでご利用ください♪

Kartoffel