こだわり1 記念日におすすめ

茶芸パフォーマンスで愉しむ特別な日

個性豊かなお祝いパフォーマンスでゲストを笑顔にしませんか?記念日や大切な日は、いつもとは違う演出で差を付けたい…その想い、ぜひ当店に委ねてください。オーナーが厳選する中国茶を、スタッフによる『茶芸』と共にお客様にご提供いたします。普段は見ることのない一芸は、きっと素敵な思い出になりますよ。

  • 【ケーキ・花束の手配OK】
    今日は主役が輝く日。お世話になった大切な方のおもてなしに◎当店も一緒に素敵な時間を作っていけたら幸いです。ご予算など事前にご相談ください。

  • 【想いを届けるお手伝い】
    記念日や特別な日、お世話になった方の送別会など。あの人に伝えたいその想い…こっそり教えていただけませんか?とびっきりのメッセージプレートをご用意いたします!

こだわり2 海鮮

生簀で泳ぐ旬の鮮魚を好みの調理法で

『お客様が食材を自ら選び、お好みの調理法と味付けで料理を決める』という香港のスタイルに基づき、店内玄関に大型の生簀を設置。タイやアワビ、車エビなど常時5~6種類。注文後に取り出し調理をするため鮮度抜群です!旬の鮮魚をどう調理していくか、一緒に相談しながら決めましょう。活鮮魚と匠の調理をご堪能ください。

  • 【多彩な海鮮料理】
    大阪府の黒門市場よりその日一番美味しい旬のものを厳選仕入れ。ホタテや伊勢海老は三重県志摩市の漁業組合に加盟している当店系列の『一楽温泉ホテル』から直送!

  • 【活旬の魚中華刺身】
    中華風にアレンジし、サラダ感覚で楽しめる当店オリジナルメニュー!特選醤油と黒酢をベースに配合した中華風の特製ソースを、ゴマやカシューナッツと絡めてどうぞ。

こだわり3 点心

30種以上!特級点心師が作る絶品点心

中国で、中華料理において最高峰の技術を持っている人物に与えられる『特級点心師』の資格を持つ料理人が当店には在籍しております。点心は冷凍ものを一切使わず、生地も餡も一からすべて手作り! ご注文いただいてから包み、蒸しや焼き、揚げていくため、出来立てを味わえます。当店に来たらまずはこちらをどうぞ♪

  • 【小籠包4個入】
    言わずと知れた当店人気ナンバーワン!丁寧に包み、せいろで一気に蒸して旨味を閉じ込めた至極の逸品!箸で割ると溢れんばかりの肉汁が広がり、口の中で弾けます。

  • 【特級点心師・匠の技】
    点心の生地には2種類の小麦粉をその日の状態でブレンド。海老や帆立など餡との相性に合わせて皮の厚さを変えるのがポイントです。ウサギや金魚、鳥の形に包む匠の技。

こだわり4 宴会コース

飲み放題付!本格中華と豪華海鮮三昧

北京ダックや四川風麻婆豆腐、餃子…etc。色々食べたいけれど選べない!そんな時は各種コースが解決です。少し贅沢なお食事には当店イチ押し『活け豪華海鮮コース』で決まり。活け魚の中華風刺身や活け車海老の紹興酒漬けなど豪華メニューがズラリ!各種お集まりやお食事会など、様々なシーンにご利用いただいております。

  • 【90分飲み放題付】
    お料理はもちろん、お酒も楽しみたいお客様におすすめ!瓶ビールや定番サワーも飲み放題♪様々な本格中華を少しづつ味わいたい方には『おまかせ大皿コース』が人気です。

  • 【単品飲み放題】
    中華ならではの紹興酒や桂花陳酒をはじめ、ビール、焼酎、日本酒などなど充実のラインナップ!サク飲みや2次会利用なら90分、じっくり腰を据えて飲むなら120分でご予約を!

こだわり5 完全個室

6名様~OK!ゆったり寛げる完全個室

各種ご宴会やプライベートなお集りもお任せください!人目を気にせずお食事をお楽しみいただける完全個室は、6名様~24名様でご利用可能。パーテーションで仕切ることができるため、人数に合わせてお使いいただるのも魅力の一つ。完全プライベート空間で、気心知れたお仲間とゆったりと楽しいひと時をお過ごしください。

  • 【テーブル席】
    2名様~4名様でご利用いただけるテーブル席を多数ご用意。店内は広々としたレイアウトで解放感も抜群です。中でも窓際のお席は当店の特等席!デートや女子会にも◎

  • 【店舗貸切】
    60~110名様で貸切OK!マイクやケーキ、花束、カメラマン・司会者の手配など演出のお手伝いもお任せください。事前打ち合わせも大歓迎!企業宴会など大人数でのお集まりに。

香港海鮮飲茶樓 心斎橋本店 のサービス一覧

香港海鮮飲茶樓 心斎橋本店