• チャイニーズ スパキュイジーヌで体の内側からも綺麗に！

    チャイニーズ スパキュイジーヌで体の内側からも綺麗に！

  • 料理長石井の自慢のお料理をお楽しみください。

    料理長石井の自慢のお料理をお楽しみください。

  • ディナーコース　
  • 石井敏満 料理長「神戸マイスター認定記念コース」＜3/1 fri.～ 5/6 mon.＞

    石井敏満 料理長「神戸マイスター認定記念コース」＜3/1 fri.～ 5/6 mon.＞
    ●翠亨園オードブル盛り合わせ

    ●九州産スッポンと乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ

    ●淡路島サクラマスの藻塩炒め　翡翠ソース添え

    ●ロブスターテールの澄まし炒め　タラバ蟹肉入りあんかけ

    ●淡路牛フィレ肉のステーキ　山葵ソース　

    ●桜海老入り焼き飯　上湯スープがけ

    ●デザート盛り合わせ
    18,150円
  • 驊騮（かりゅう）　

    驊騮（かりゅう）　
    「冬の味覚フェア」ディナーコース＜1/4 thu.～ 2/29 thu.＞ Dinner Course

    ・五種オードブル盛り合わせ
    ・蟹肉と白きくらげ入りとろみスープ
    ・蒸し点心三種盛り合わせ
    ・ソフトシェルクラブのチリソース煮込み　蒸しパン添え
    ・レンコン入り肉団子と白菜のやわらか煮込み
    ・翠亨園特製ジャージャン麺
    ・杏仁豆腐　フレッシュレモン添え


    「九州フェア」ディナーコース＜3/1 fri.～ 5/6 mon.＞ Dinner Course

    ・鹿児島県産枕崎ぶえん鰹のたたき　サラダ仕立て
    ・蟹肉と熊本県天草産あおさ入りとろみスープ
    ・蒸し点心三種盛り合わせ
    ・海老・烏賊・帆立の淡路島産藻塩炒め　翡翠ソース添え
    ・みやざきブランドポークのホイコーロー
    ・淡路島産釜揚げしらす入り焼き飯
    ・果肉たっぷりのマンゴープリン

    ＊メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
    8,470円
  • チャイニーズ　スパキュイジーヌ　

    チャイニーズ　スパキュイジーヌ　
    「冬の味覚フェア」ディナーコース＜1/4 thu.～ 2/29 thu.＞ Dinner Course

    ・翠亨園オードブル盛り合わせ
    ・淡路島３年とらふぐと乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ
    ・大海老と白きくらげ入り彩り野菜の淡路島産藻塩炒め
    ・金目鯛の葱生姜蒸し　特製醤油
    ・豚フィレ肉のイチゴ巻き　特製黒酢ソース
    ・鯛と兵庫県加東市産もち麦入り広東風白粥
    ・白玉団子入りクルミのおしるこ


    「九州フェア」ディナーコース＜3/1 fri.～ 5/6 mon.＞ Dinner Course

    ・翠亨園オードブル盛り合わせ
    ・九州産スッポンと乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ
    ・淡路島サクラマスの藻塩炒め　翡翠ソース添え
    ・春野菜の蟹肉入り天草産あおさあんかけ
    ・豚フィレ肉のイチゴ巻き特製黒酢ソース　ヨーグルトがけ
    ・淡路島産釜揚げしらすともち麦入り広東風白粥
    ・正式杏仁豆腐 杏露酒ジュレを添えて


    ＊メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
    10,890円
  • 料理長撰ディナーコース 青龍（せいりゅう）　

    料理長撰ディナーコース 青龍（せいりゅう）　
    「冬の味覚フェア」ディナーコース＜1/4 thu.～ 2/29 thu.＞ Dinner Course

    ・鰤のお刺身サラダ仕立て
    ・蟹肉と白きくらげ入り上湯とろみスープ
    ・蒸し点心三種盛り合わせ
    ・有頭大海老のチリソース煮込み　蒸しパン添え
    ・和牛と彩り野菜のオイスターソース炒め
    ・鱈の白子入りマーボー煮込み
    ・ご飯
    ・果肉たっぷりのマンゴープリンとココナッツ団子


    「九州フェア」ディナーコース＜3/1 fri.～ 5/6 mon.＞ Dinner Course

    ・明石鯛のお刺身　サラダ仕立て
    ・空豆ピューレのとろみスープ
    ・北京ダックのクレープ包み　特製味噌とともに
    ・ロブスターテールの澄まし炒め　タラバ蟹肉入りあんかけ
    ・はかた地どりの煎り焼き　山葵風味ソース
    ・翠亨園特製ジャージャン麺　
    ・ピンクグレープフルーツとタピオカ入りマンゴーココナッツミルクと中国風蒸しカステラ

    ＊メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
    13,310円
  • ≪～2/29 thu.まで≫　鳳凰（ほうおう）

    ≪～2/29 thu.まで≫　鳳凰（ほうおう）
    「冬の味覚フェア」ディナーコース＜1/4 thu.～ 2/29 thu.＞ Dinner Course

    ・翠亨園オードブル盛り合わせ
    ・丹波地どりと乾貨入り 金華ハム香る上湯蒸しスープ
    ・有頭大海老のチリソース煮込み　蒸しパン添え
    ・クエの葱生姜蒸し　特製醤油
    ・淡路牛フィレ肉のステーキ　神戸ワインソース
    ・海の幸入りあんかけ焼き飯　土鍋仕立て
    ・おすすめデザート盛り合わせ

    ＊メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
    18,150円
  • 麒麟（きりん）【3日前までに要予約】　

    麒麟（きりん）【3日前までに要予約】　
    「冬の味覚フェア」ディナーコース＜1/4 thu.～ 2/29 thu.＞ Dinner Course

    ・冬の味覚入りオードブル盛り合わせ
    ・淡路島３年とらふぐと乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ
    ・活けアワビのやわらか極上ソース煮込み
    ・伊勢海老の（葱生姜煮込み　チリソース煮込み　ガーリック蒸し）
    ・黒毛和牛サーロインの煎り焼き　淡路島産玉葱ソース
    ・ジャージャン麺　北京スタイル
    ・おすすめデザート盛り合わせ


    「九州フェア」ディナーコース＜3/1 fri.～ 5/6 mon.＞ Dinner Course

    ・春の味覚入り特製オードブル盛り合わせ
    ・九州産スッポンと乾物八種や金華ハムの旨味たっぷり蒸しスープ
    ・活けアワビのやわらか極上ソース煮込み
    ・伊勢海老の（葱生姜煮込み　チリソース煮込み　ガーリック蒸し）
    ・黒毛和牛サーロインの煎り焼き　淡路島産玉葱ソース
    ・ジャージャン麺　北京スタイル
    ・おすすめデザート盛り合わせ

    ＊メニュー内容は食材の仕入れ状況等により変更となる場合がございます。
    24,200円

神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 中国料理「翠亨園」 のサービス一覧

神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 中国料理「翠亨園」
  • TEL050-5486-4054
ページ上部へ戻る

© Gurunavi, Inc.