こだわり1 大人の隠れ家

洗練【空間】にこだわる

黒と赤、そして金色を基調とした和モダンなインテリア。照度を抑え、凛としたリラックス空間を演出。落着いて話ができる、落着いて食事ができるを両立。こだわったのは「異空間」
北新地の真ん中で、町の喧騒を忘れる空間で「会話」を「食事」を味わっていただけます。

  • 少人数なら自慢のカウンター席をどうぞ。

    山吹と言えばやはりこのカウンター
    8mの一枚板を朱にぬりました。 ゆったりとしたカウンターチェアに座り、リラックスした時間をゆっくり堪能してください。

  • 3名様より個室をご利用いただけます。

    カウンターがメインの山吹ですが、会食シーンによって接待から宴会まで、ご要望の多い掘りごたつのお座敷。「特別室」をご用意しております。お気軽にご利用ください

こだわり2 日本酒にこだわる

やっぱり【日本酒】にこだわる

2007年に日本酒のバーとしてオープンした山吹
現在は2人の利き酒師が皆さんにお酒をご紹介します
あなたにピッタリのお酒をお探しします!

  • 3名様~ご利用いただける      『特別室』のお部屋を
    ご用意しております!
    感染症対策も万全です!

  • 女性の方にもお勧めしたいフルーティーな日本酒
    はもちろん
    日本酒ベースのリキュール
    もご用意しております!

こだわり3 自家製

和食10年の経験を積んだ店主の逸品

和食店で約10年以上の経験を持つ店主が営む当店では、酒に合う肴を御用意。締めに『自家製手打ちそば』をご堪能いただけます。
店主自らが前日までに練って仕上げた手打ちそばを、爽やかな柑橘が香る自家製のめんつゆにくぐらせてお召し上がりください。
ご来店の際はぜひ味わっていただきたい一品です。

  • 10年以上焼き続けている「だしまき」

    この度の新装でも、これだけは外せませんでした。
    シンプルな料理ですが、それだけに飽きさせません。

  • 15年続けた「和食店」の味を

    昨年閉店した山吹の姉妹店「藤彩」の味を受け継ぎ、バーの雰囲気の中で上質な和の料理を提供いたします。

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北新地 山吹 ~和食と銘酒~