新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

  • ■一口ごと手間暇かけた鮨

    魚介類それぞれに合わせ、魚本来の旨みを引き出した熟成鮨を味わえます。

  • ■頑張った自分へのご褒美に

    良心的な価格設定ですので、気軽に利用できる贅沢な空間となっています。

  • ■広々とゆったりとした空間

    席はL字カウンターのみ。特別な時間をゆったりお過ごしください。

【JR中央線 西荻窪駅 南口 徒歩3分】
魚本来の旨みを引き出した『熟成鮨』
一口ごと手間暇をかけた鮨を堪能できる【鮨まるふく】

熟成だけでなく時間かけて手間暇を掛けている為、
食べた事のない味わいを堪能することができます。
基本料理は店主のおまかせコースのみ。
旬の食材をつかい新鮮な魚介類を熟成し、
旨みが存分に出たところを握る「手間暇かけた鮨」

◆料理◆
・寝かせながら、五日ほどかけて徐々に〆ていく『小肌』
・それぞれのコントラストが楽しめる『中トロ/づけ(マグロ)』
・魚の種類によって熟成日数を変える白身魚『アイナメこぶ〆』

◆コース◆
・おまかせコース(握りとつまみ)…13500円~(税、サ別)
 お一人様のご予約も賜っております。

凛とした高級感の中にやすらぎを感じられる空間となっています。
大切な人とのお時間など特別な日にもおすすめです。
お席はカウンターのみです。
お気軽にお問い合わせください。

新型コロナ感染症対策(12/12件実施中)

  • 取り組み

    inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • 取り組み

    seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • 取り組み

    staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • 取り組み

    temperature

    スタッフの検温を実施

  • 取り組み

    handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • お願い

    condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • 取り組み

    antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • 取り組み

    ventilation

    店内換気の実施

  • 取り組み

    seat_spacing

    入店人数や席間隔の調整

  • お願い

    mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

  • 取り組み

    coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • 取り組み

    partition_board

    仕切り板の設置

おすすめメニュー

  • 大間産マグロの中トロと漬け、それぞれのコントラストが楽しめる『中トロ/づけ(マグロ)』
  • 魚の種類によって熟成日数を変える白身魚『アイナメこぶ〆』

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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

席情報

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鮨 まるふく  基本情報

店名

鮨 まるふく

スシマルフク

電話番号・FAX
  • 050-3374-2895
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:03-3334-6029
住所
アクセス
  • JR中央線 西荻窪駅 南口 徒歩3分
  • 地下鉄丸ノ内線 荻窪駅 西口 徒歩20分
駐車場
営業時間
月~土・祝前日・祝日
18:00~23:00
※最終入店 21:30
定休日
  • 日曜日
  • ※月曜祝日の場合、日曜営業で月(祝)はお休みです。
平均予算
  • 19,000円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • Discover Card
  • セゾン
予約キャンセル規定
  • 予約をキャンセルする場合は、以下のキャンセル規定を適用させていただきます。

    予約前日18時までにご連絡ください

    【キャンセル料】
    100%

    【備考】
    お席のキャンセル、ご変更は前日までお願いしております。
    席数も少なくご予約に合わせて仕入れ仕込みをしておりますので
    当日キャンセルにつきましてはキャンセル料金100%発生します。ご注意下さい。

    ※お食事はおまかせコース(13,500円〜(税、サ別)のみのご用意となります
    ※お子様は、おまかせコースがお食事いただけるご年齢(12歳くらい)からお願いしております

    ※予約不可のお日にちでも、web予約用に解放している席以外のお席もある場合がございますので、店舗に直接お問い合わせください
シェフ・料理人
  • 大将 伊佐山 豊(いさやま ゆたか)
    大将
    伊佐山 豊(いさやま ゆたか)

    もともと実家が寿司屋で、高校卒業後、その流れでいろいろな店舗にて修業。基礎から技術を身に着け、実家のお店が閉店するときにのれんを引き継ぎ当店を開店。「日々修業」を胸に本日も料理に打ち込んでいる。

    詳細を見る

席・設備

総席数
  • 7席
  • カウンター席あり
貸切可能人数
  • 6名様 ~8名様
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)

ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
  • Wi-Fi使えます( 無料接続可 )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女共用:
  • 1個

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 手間暇かけた熟成鮨
  • 良心的な価格設定
  • 利き酒師が選ぶ酒

鮨 まるふく のサービス一覧

鮨 まるふく