沖縄野菜はすべて現地直送。
沖縄ゴーヤは元気です
沖縄食材を使った
アレンジ料理もオススメです

現地直送野菜を使った　沖縄料理

沖縄もずく酢 Mozuku(sea weed)vinegared food

沖縄太もずくを食べてしまったら、細もずく酢では物足りなくなるでしょう！

	451円

ミミガー（ポン酢あえ） boiled and vinegared pork ear

豚耳のコリコリした歯応えがクセに…いや、中毒に…ナリマス。

	418円

自家製ジーマミ豆腐 Peanu Tofu

ピーナッツ豆腐のことです。上に乗ったショウガと一緒に
タレにからめてお召し上がり下さい。これも必食。

	440円

冷そば風島もずく Mozuku(sea weed)with soft boild egg

沖縄太もずくに温泉卵を乗せて冷そば風に。
温玉つぶしてズルズルっと、はい、もう一杯。

	583円

スーチカ Suchika(boiled middling meat)

塩漬け茹で豚のことです。噛めば噛むほど酒のアテ。
ポン酢でさっぱりといただきます！

	704円

生海ぶどう Fresh sea grapes(seaweed)

グリーンキャビアとも言われる高級珍味な海藻。
プチプチとした食感と海の香りがたまりません！

	693円

沖縄コロッケ（2ヶ） Okinawan croquetto

沖縄の代表的な芋「紅芋」と「田芋」コロッケ二種盛です。
沖縄塩でどうぞ。

	473円

モズクの天ぷら Mozuku tempura

沖縄の天ぷらというと、衣ぽってり厚めのフリッター風。
モズクを天ぷらに･･･そりゃーもう衝撃的でした。

	660円

テビチ（豚足）の唐揚げ Fried pork feet

美味しくプルプルに茹でたテビチをカラリと唐揚げに。
コラーゲン豊富なテビチを沖縄塩かポン酢でどうぞ。

	693円

豚角煮　泡盛仕込み白味噌仕立て Okinawan style boiled pork

白味噌には久米島味噌を使用しています

	814円

にんじんシリシリ Grated carrot & scramble egg

にんじんをすりおろして（シリシリして）炒めたん。
根菜不足のあなた！人参１本分が美味しく頂けます。

	528円

モズクの玉子焼き Mozuku(sea weed)fried egg

モズクたっぷり巻き込んだ玉子焼。
横に添えた梅干しと一緒に食べて下さい。ウメー♪

	616円

ポーク玉子 Sauteed spam & egg

「ポー玉」と言う愛称で親しまれている、沖縄家庭料理の定番。

	583円

ヒラヤーチー（うっちん入） Hirayachi(Okinawan style okonomiyaki)

平べったく焼いたので「ヒラヤーチー」と呼ぶ、
いわば沖縄のお好み焼きさぁー。うっちん（ウコン）入り。

	561円

麩チャンプルー Sauteed vege,egg,and okinawan gluten

沖縄の車麩にダシの効いた卵をたっぷり含ませ、野菜と一緒に炒めました。
新食感野菜炒めです。

	671円

ゴーヤチャンプルー Sauteed bitter gourd with egg & pork

食べ続けるほどに深みにはまる…誘惑のニガ味。

	748円

タコライス Taco stuffing on rice

ライスの上にタコスの具を乗せたからタコライス。沖縄金武生まれ。
大食漢の米兵向けに考えられた、これぞアメリカと沖縄のチャンプル料理さぁ

	814円

ソーミンチャンプルー Sauteed Japanese vermicelli & vege

ソーメンを炒めるなんて発想･･･さすがディスカバリー沖縄、恐るべし。

	715円

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