こだわり1 自家製ポン酢

手搾りぽん酢

徳島県産のすだち・ゆこうを丹念に手で搾り、特別醸造した醤油を使用し、当社社長が独自に調合した一子相伝の味です。

こだわり2 国産とらふぐ

国産のとらふぐだけを使用しました

厳選された1kgサイズ以上の国産とらふぐだけを、西日本の魚場より仕入れ使用しています。
名物てっちりセットは弁天コース(全6品)

  • ふぐの中でも珍味とされる白子付のコースもございます。

  • ふぐの醍醐味を堪能していただけます。

こだわり3 立地

ふぐなら日本一!づぼらや道頓堀店

食の本場、大阪で愛され、ふぐの看板で、大阪の顔としても親しまれる「大阪 づぼらや」。
鍋の王様「ふぐ鍋/てっちり」をお手頃な価格で親しんでおります。

こだわり4 寿司

ふぐにぎり盛合せ

とらふぐのにぎり、細巻、バッテラの三種が楽しめる盛合せです。

こだわり5 とらふぐ白子

白子ゆびき

年中とらふぐ白子を食べれるのは、ふぐ料理専門店ならでは。ゆびき、塩焼、照焼、唐揚、鍋にいれてなど、
色々な食べ方ございます。

づぼらや 道頓堀店