こだわり1

【旬】もりやま自慢の活け鱧コース

その日の朝市場で厳選した瀬戸内産活け鱧を使用。
毎年もりやまが自信を持ってお届けする活け鱧コース。
◆湯引き、天婦羅、鱧鍋、雑炊の“活け鱧コース“7020円(税込)
◆活け鱧コースにプラス2時間飲み放題をつけて9180円(税込) 飲み放題は2時間ですが閉店時間までゆっくりして頂けます。

  • 昆布出汁でぽん酢の“ちり鍋”か寄せ鍋仕立ての”すき鍋のどちらかをお選びください。

  • 二種類の梅を合わせた梅肉と、卵黄と白味噌を練り上げた酢味噌でどうぞ。

こだわり2 お造り

毎朝市場で厳選!旬の造り盛り合わせ

【やっぱりおいしい!】

お客様のほとんどがまず最初に注文される、その日の自慢の選りすぐりを集めた造りの盛り合わせ。
毎朝市場に行き、こだわって旬のもの、産地、そして一匹一匹の違いを見極めた海鮮を仕入れます。又、新鮮なものだけを扱いたいので数量限定、早々と売り切れてしまうメニューもございます。

もりやま