こだわり1 霜降り特上ロース

黒毛和牛の極み「純三田牛」

【三田牛と丹波の彩り】自然豊かな土地で大切に育てられた牧場直売の「純三田牛」を、すき焼き・しゃぶしゃぶ・鉄板焼きで存分にご堪能頂けます。

  • 神戸牛より融点が低い三田牛の脂は、とろっとお口の中でとろける味わいです。

  • 鉄板焼きステーキとして、お肉の本来の味わいをシンプルに味わっていただくのもお薦めです。

こだわり2 和牛すき焼き

わた半のすき焼き

美しくサシが入った極上の三田牛を、まずは牛脂と砂糖で軽くお焼きします。
その後が、わた半ならではのお召し上がり方!
二卵性(黄身が二つ)の卵、あるいは、擦った山芋につけてどうぞ。

  • 卵につけていただくと、脂も更にまろやかな味わいに。

  • とろろにつけていただくと、その美味しさは新しい発見となるでしょう!

こだわり3 掘りごたつ個室

掘りごたつの個室でゆったり

高級感ある和のしつらえは、上質なお料理をゆったりと味わっていただきたいから。
お席のご相談もお気軽にどうぞ。

  • 地下に降りたところにございます。

  • 貸切は25名から承ります。

わた半 のサービス一覧

わた半
  • TEL050-3468-4528