こだわり1 新鮮魚介

毎朝市場に出向き仕入れ!日替り旬魚

一品はもちろんコースでもお楽しみいただける自慢の旬魚!料理長自ら毎朝市場に出向き、直接目利きをして仕入れております。鮮度の良さはもちろん、日本ならではの四季に合わせた、全国各地の旬魚をお楽しみください。何を頼もうか迷ったら、まずは豪華な盛合せをぜひ。後悔はさせませんよ!

  • 【名物メニュー】
    本日のお造り6点盛りスペシャルは、その日仕入れた鮮魚を豪快に持ってます。とりあえず…というよりもとにかくこれを頼んで頂きたい!!

  • 【その日限りの一品も】
    鮮魚の仕入れ状況に合わせて、日替りのメニューもご用意!マグロのカマ焼き等もお得に楽しめます。脂がのった魚に良く合う日本酒も各種ご用意していますよ。豊かなハーモニーを。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 宴会コース

名物多数!飲み放題付き3,000円~!

幹事様必見!宴会にもってこいのコースをご用意!ご予算やシーンに合わせて選べる、バリエーション豊かな内容でお届け!ぐるなび限定クーポンを使用すれば、各コース500円OFFとなり、飲み放題付き3,000円~お楽しみいただけます。各コース毎に菜蔵名物の逸品も多数盛り込んだ、とってもお得な内容となっております。

  • 【知覧どりも楽しめる】
    自慢の鮮魚はもちろん、コースによっては名物メニューもお楽しみいただけます。店長イチオシの『全10品 匠コース』4,500円では、牛ロースのゴロッとサイコロステーキも登場!

  • 【飲み放題も充実】
    ご予算に合わせて+500円でグレードUPも可能!生ビールやノンアル、充実した果実酒も飲み放題でお楽しみいただけます。さらに、+800円の場合は地酒・冷酒も追加になります!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 朝引き鳥

新鮮!"さつま知覧どり"を噛みしめる

朝引きした新鮮な「さつま知覧どり」を存分にご堪能ください。"たたき・焼き・鍋"と、様々な調理法で旨みを引き出し、美味しさをお伝えいたします!写真は人気メニューの『さつま知覧どりのスパイシー焼き』。歯ごたえバツグン!ぎゅっと旨みが凝縮した知覧鶏をどうぞ♪

  • 【さつま知覧どりとは?】
    450日間という長期に渡り、手間暇をかけて育てられる鶏です。自らが成長しながら本来の旨味を兼ね備えていき、飼育日数の浅い鶏肉と比べると格段の肉質、食感を楽しめます。

  • 【知覧どりの白肝造り】
    一羽から数グラムしか取れない貴重な『白肝』!口に入れた瞬間にとろりと溶け、口の中に濃厚な旨みとコクが広がります。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 九州料理

数多くの九州料理をご用意!

ぷりっぷりの『もつ』を使った『博多もつ鍋』をはじめ、数多くの九州料理をご堪能できます。

  • 【博多屋台の焼きラーメン】
    屋台の味を再現!ラーメンを焼いた!という斬新な発想で一躍屋台を代表する人気商品になったこの『焼きラーメン』をここ菜蔵でも味わってください。

  • 菜蔵特製もつ鍋!プリップリのもつとピリ辛のスープがよく合います。〆の雑炊は格別に美味しいです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 掘りごたつ個室

<50名様個室完備>お店貸切で90名様

店内は宴会パラダイス♪寛ぎのお席を多数ご用意しております。人気の掘りごたつ席は50名様個室としてご利用可能!遮る物も無く、一体感溢れるひと時をお過ごしいただけます。また間仕切りで16名様個室としてもご利用可能です。また、お店を貸切れば最大90名様でのご宴会も可能です。条件もぜひ気軽にお問い合わせください。

  • 【中規模な宴会にも◎】
    写真は掘りごたつ個室を間仕切り、16名様半個室仕様に♪履物を脱いでゆったりとお過ごしください。その他人数に合わせてお席をご用意いたしますので、気軽にご相談ください。

  • 【これぞ"駅前"です】
    お店の場所も分かりやすくて便利!森ノ宮駅の改札を出て徒歩30秒でお店に到着。仕事帰りの宴会にもお薦めです。ぜひ終電ギリギリまで粘ってください☆

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