こだわり1 宴会コース

宴会プラン

毎朝、料理長が目利きして仕入れる厳選魚介の「玄海ちゃんこ鍋宴会」
旬の食材をふんだんに使った「大皿盛り宴会」絶品豚と自家製みそを使った「豚みそ鍋宴会」など
歓送迎会にピッタリの特別プランをご用意しています!!

  • 【矗々鍋コース】
     豚肉と根菜たっぷり。味噌仕立て自慢のコース。
     4名様以上の掘り個室もあります、ご予約はお早めに♪

  • 【てっちり鍋コース】
     鮮度抜群!朝〆のふぐを余すところなく味わえます♪
     季節限定のほっこりお鍋をお楽しみください!

こだわり2 地酒

豊富な種類の地酒

 地酒ブーム♪ 料理長自ら、市場に出向き魚を厳選。おいしい魚には、地酒は必須です。25種類の地酒をご用意しております♪

  •  ただいま、地酒ブーム♪
     豊富な種類の地酒をお客様の前で従業員が注ぎにまいります♪

  •  従業員全員、おいしい地酒をお客様のために注ぐことをまってます♪

こだわり3 掘りごたつ個室

ほっこりくつろぐ掘りごたつ個室

中庭が見える、当店のゆったりとした個室♪
接待、飲み会、親睦会、女子会♪
大切な仲間と過ごしたい方にはおすすめです。ご予約はお早めに♪

  •  JR大阪駅より、徒歩5分♪
     目印は矗々屋の暖簾です。従業員一同おまちしております♪

  •  割烹職人がカウンター越で調理します。長年、料理の修行をした方が勢揃い。
     お客様のために腕を振るいます!!!

こだわり4 お造り

朝獲れ地魚

〜日本最大級の木津卸売市場より〜 300年を超える歴史を誇り『食い倒れのまち』大阪の台所を支えてきた市場で天然の新鮮魚介類を早朝より料理長が目利きをし、直接仕入れをしています。

  •  鮮度抜群の魚介類を割烹職人が見栄えも重視し、お客様にご提供させていただきます♪

  • 魚は刺身だけではありませんよね。
    煮付、塩焼き、新鮮魚の味を最大限にひきだし、調理いたします♪

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 おまかせコース

季節の会席プラン

 旬の食材を料理長が厳選し、季節の風情を味わえるコース料理。
 種類は3種類ございます。ご予算に応じ、季節食材を堪能したい方おすすめです♪

  • 【京風会席】
     色鮮やかなお料理に、器やあしらいで季節の季節の風情もたっぷり!

  • 【季節の十二季会席】
     年12回の旬を味わう季節の会席コース!月替わりで登場する季節の会席です♪

個室 和食 矗々家 JR大阪駅前店