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こだわり1 ビストロ料理

【気軽で美味しい】洋食⇒ビストロへ

店内空間とともにお料理内容もリニューアル。以前よりご提供していた洋食メニュー中心のラインナップから、ワインとともに楽しむ気軽なフレンチビストロへと進化いたしました。良質な素材を盛りだくさんに織り交ぜた「オマール海老の唐揚げ」など、魅力アップしたメニューにご注目ください!

  • <メイン料理もおまかせ>
    吟味を重ねた素材を用いた自慢の一皿「仔羊のロースト」も、本場ニュージーランド産を使用。風味豊かな特製ソースがお肉の旨味を引き立て、ワインとの絶妙なマリアージュをご堪能いただけます。

  • <バル風なおつまみも◎>
    ワインとの抜群の相性のバルメニューも、もちろんご用意♪天使の海老と北海道十勝産ブラウンマッシュルームの素敵な出会い「アヒージョ」となって、今宵皆様のテーブルへお届けに上がります。

こだわり2 アットホームな雰囲気

個室をご用意!店内を改装しました

ソーシャルディスタンスを保持したテーブル配置にて、店内空間をリニューアルしております。また、プライベートなお食事には、周りを気にせずゆったりと過ごせる『中庭付』の個室をご用意。お誕生日や記念日のお食事にもおすすめです。ご予約状況に応じて2名様からご利用いただけます。

  • <優雅な気分でお食事を>
    ディナータイムにはライトアップされる中庭。店内にいながらにして、季節感が感じられるこちらの空間は、リニューアル後のおすすめポイントのひとつです。個室をご利用のお客様に特別に用意された景観を楽しみながらのディナーは、きっと会話も弾む楽しいお食事会になるでしょう。

  • <半個室空間も多数>
    以前はテーブルをシンプルに並べた配置でしたが、この度リニューアルにより、ロールスクリーンでの仕切りを設置し、三方が囲まれた半個室空間を作り出しました。こちらのお席は、2名様でも4名様のお席で斜向かいに座っていただくことが可能です。デートや気軽なお食事でもご利用ください。

こだわり3 記念日におすすめ

ペアで楽しむ記念日コース♪

伊勢えびが入ったフルコースや、自慢の肉料理を楽しめるコースをご用意しております。事前にお問い合わせいただけましたら、サプライズのご相談も賜ります。カウンターでのお食事は、ちょっぴりお得にさせていただきます。カウンターで大切な方と隣合わせの記念日ディナーもおすすめです。

  • ケーキも手作りでご用意させていただきます。お二人様でも食べきれるサイズでも、豪華なケーキは手作りだからこそ!ご希望の場合は、お早めにご予約ください。

  • 女性同士のお誕生日会でも人気!記念日は、カップルだけのものではないですよね。女性同士でもお楽しみいただけるプランもご用意しております。こちらのコースはワンドリンク付や飲み放題付などメンバーに合わせてお選びいただけます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 ワインにこだわる

料理に合う◎シェフおすすめの1杯

気軽に楽しめるワインはグラス605円(税込)~。ブランドにこだわらず、オーナーシェフが味わいで厳選した逸品です。自分で作り上げた料理だからこそ判る、相性の良さは抜群!極上のマリアージュをお楽しみください。お好みの味をお伝えいただければ、シェフ自らおすすめのワインをご提案。気軽にお申し付けください。

  • <赤/白/泡バランス良く>
    ボトルワインはなんと20種類以上!今日の1杯は気分にあわせてどうぞ♪普段使いのハウスワインから記念日・誕生日などの乾杯スパークリングまで、様々な味わいを楽しめるワインが揃っています。

  • <飲み放題付きプランも>
    お料理にあわせて様々なお酒を楽しみたい欲張りさんには、飲み放題付きプランがおすすめ!もちろん宴会・飲み会などのお集まりにもうってつけ。オードブル盛り合わせ~魚・肉のメイン、〆 のご飯もの、デザートまでしっかり満喫できますよ♪

こだわり5 旬野菜

農家直仕入れ!お野菜料理も魅力

シェフ自らが出向き、八木町の契約農家で仕入れたお野菜で作るさまざまなお野菜料理。一年中同じ野菜を購入できる現代は、旬を感じることが少なくなっていますが、お野菜は季節を感じやすい素材です。しかも、旬の時期が一番栄養素も高くなっているのです。

  • 契約農家の皆様が、すごく丁寧に育ててくださったお野菜を愛情こめてお料理させていただきます。毎週畑にはシェフ自ら訪問して吟味。お野菜はもちろん、農家の方と、直接お話することで旬のお野菜や美味しいお野菜を育てていただけるそんな気がします。

  • ときどき店頭でお野菜を販売しています。畑に行くと、ついつい収穫しすぎてしまうため、お店に帰るころには山積み状態!そのため、お店の前を通られる方にちょっとおすそ分け。スーパーから文句がくるかも?と心配するほどのお値段です。

こだわり6 テイクアウト

今だから楽しんで欲しいシェフの味♪

フレンチ出身のシェフが作る自慢のメニューを、テイクアウトでもご提供。外食することが少なくなった今だからこそ、気軽に当店の味をお楽しみいただきたくテイクアウトを始めました。2時間前までに予約いただければ、ご指定のお時間にお渡し可能。また、大量受注もお受けいたします。

  • お店deマルシェやってます!お野菜は、ときどきマルシェ形式で店頭販売しています。南丹市八木町の契約農家さんがたっぷり愛情こめて作ったお野菜ですが、お店で使い切れないぐらいに収穫できたときには、店頭で販売させていただいております。そのため、非常にお安くご提供しています。

  • 自家製はちみつバターが大好評!国産はちみつとバターを合わせて作ったはちみつバターは、女性にとても大変人気。ふわっと甘みが広がる美味しさは、フランスパンはもちろん、サツマイモやジャガイモとあわせても美味!なかには、はちみつバターをアテに、赤ワインを楽しまれる方もいるほど、主役級の美味しさです。

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