こだわり 捌きたて

いけすのふぐを注文を受けてから調理

下関直送の活とらふぐを腕の良い料理人が注文を受けてから調理し、1年中新鮮なふぐをご提供しております。お出しするものは全て泳ぎ活ふぐです。徹底的に鮮度にこだわったふぐをご堪能ください。冬は「白子」、夏は七輪で焼く「焼きふぐ」が特におすすめです。ご来店お待ちしております。

  • てっさには、ふぐを際立たせるのが絶妙なポン酢をつけてお召し上がりください。自家製のポン酢は一度食べるとやみつきになる旨さで、ふぐの旨みを際立たせる他にはない逸品です。

  • 七輪で焼く「焼きふぐ」は炭の香りがふぐにうつり、香ばしい一品です。是非ご注文ください。

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泳ぎふぐ専門店 ふぐ天神 梅田本店
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