シェフ・料理人の紹介

店長

富井 孝修とみい たかのぶ

富井孝修

~大阪に豚文化を~テーマにスタッフが日本全国を飛び回り、豚肉の美味しさを追求し、農家さん・卸し業者さんの声を大切にしてブランド豚(銘柄豚)を探し提供させて頂いております。そして日本全国のブランド豚を皆様に届け、発信する事を使命としています。最高の料理、接客、おもてなしを大切にしてお客様のご来店を心よりお待ち致しております。

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